Feiner Bodega-Tropfen
Coillmór Oloroso Sherry aus der Single Cask Reihe von Liebl
Neben dem im PX Sherry Cask ausgereiften Single Malt bietet die Brennerei Liebl auch diesen Coillmór Oloroso Sherry an. Er reifte für über 8 Jahre ausschließlich auf frisch entleerten Sherryfässern aus der renommierten Bodega Tradicion in Jerrez.
Die Belegung mit den besten Oloroso Sherrys über 25 Jahre ist Garant für beste Qualität und Sortentypizität. Dieser Coillmór Single Malt zeigt in der Nase Nase Rosinen, Vanille und dezenten Rauch. Etwas lässt an Karamell oder Schokolade denken. Am Gaumen entfalten sich dann fruchtige Noten wie von getrocknetem Obst oder tropischen Früchten. Dazu gesellen sich weiche Tannine, trockener Sherry.
Der New Make für den Coillmór Oloroso Single Malt wird wie für alle Liebl Whiskies aus besten bayerischen Gerstenmalzsorten im klassischen Rau-, und Feinbrandverfahren hergestellt. Das Karamel- und Rauchmalz wird über Buchenholz geräuchert. Weiches Bergquellwasser aus dem Bayerischen Wald sorgt für besondere Milde und dafür, dass sich die feinen Bodega-Aromen gut entfalten können.
Der Liebl Coillmóre Oloroso Sherry wurde im Dezember 2010 destilliert und 2018 abgefüllt. Im Lauf der Jahrgänge wurde er bereits mit Destillata Silber und Bronze ausgezeichnet.
Coillmór ist übrigens gälischen Ursprungs und bedeutet soviel wie großer Wald. Ein sehr passender Name also für die Bavarian Single Malt-Reihe aus dem Bayerischen Wald. Liebl bleibt seinen Grundsätzen treu und destilliert seine Whiskies genau wie die Obstbrände im klassischen Rauh- und Feinbrand-Verfahren zweifach.
In attraktivem Geschenk-Karton.
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