Bierbrand

Deutschland ist das Land der Bierbrauer – also auch der Bier-Brenner, möchte man meinen? Tatsächlich steht der Bierbrand im Schatten des Gerstengetränks. Es handelt sich um einen Schnaps, der aus der Destillation von fertigem Bier gewonnen wird, also nicht bloß aus einem Vorprodukt wie der Biermaische.