Whisky aus Schweden
Whisky aus Schweden überrascht Genießer weltweit mit seiner Qualität. Schwedischer Whisky ist eine relativ junge Erscheinung, aber sie hat sich rasant entwickelt. Zu den bekanntesten Marken gehört Mackmyra, die Pioniere der schwedischen Whisky-Szene, die mit ihren innovativen Abfüllungen und dem Einsatz lokaler Zutaten überzeugen.
Warum Whisky aus Schweden eine Entdeckung ist
Schweden mag vielleicht nicht das erste Land sein, an das Sie denken, wenn es um Whisky geht, aber in den letzten Jahren hat das Land mit bemerkenswerten Destillerien auf sich aufmerksam gemacht. Schwedischer Whisky überrascht Genießer weltweit mit seiner Qualität.
Angefangen hat alles in den 1990er Jahren, als die ersten Destillerien begannen, das lokale Handwerk zu erforschen. Die reine Natur und das klare Wasser bieten perfekte Bedingungen für die Produktion von Single Malts Whiskies. Mit einem Fokus auf lokale Zutaten und traditionelle Methoden, verfeinert durch moderne Technologie, hat sich schwedischer Whisky einen Namen gemacht.
Nicht nur beim Wein, auch beim Whisky macht das “Terroir” den Unterschied
Was unterscheidet Whisky aus Schweden von anderen, was macht ihn so besonders? Ganz klar: das einzigartige Terroir. Schweden bringt seine eigene Note ein – man denke an klares Quellwasser und das besondere Klima. Die langen Wintertage und die Sommersonne beeinflussen die Reifung des schwedischen Whiskys in den Fässern. Die sind übrigens häufig aus schwedischer Eiche gefertigt. Sie wächst sehr langsam und das Holz hat dadurch eine andere Dichte als das vom europäischen Festland.
Bekannte Marken und Destillerien
Man experimentiert auch gerne mit typischen Zutaten, welche die schwedische Landschaft zu bieten hat. Da ist zum Beispiel Wacholder-Rauch, wie er zum Räuchern von Fisch gebraucht wird, oder Torf für das Darren von Malz, welches aus lokal angebauter Gerste erzeugt wird. Solche Faktoren beeinflussen die Aromen, die von fruchtig bis rauchig reichen. Sie können also mit einem schwedischen Whisky eine interessante neue Geschmackswelt entdecken, die sich beispielsweise von der Tradition schottischer Whiskies abhebt.
Mackmyra, die erste schwedische Whiskydestillerie, spielte eine Schlüsselrolle beim Aufbau der Branche und hat Maßstäbe für hohe Qualität gesetzt. In unserem Shop bieten wir Ihnen ständig die Hauptsorten von Mackmyra Swedish Whisky wie etwa Svensk Ek, Svensk Rök, Identitet oder Brukswhisky an, sowie je nach Verfügbarkeit limitierte Abfüllungen.
