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Unsere Auswahl erstklassiger Obstler aus verschiedenen Regionen und Brennereien in Deutschland, Schweiz, Frankreich. Mit Obstler bezeichnet man Obstbrand aus unterschiedlichen Obstsorten oder wenn die Frucht nicht genau bestimmt ist.

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Bei Obstler handelt es sich meist um ein Destillat aus einer Mischung von Äpfeln und Birnen. Welche Sorten in welcher Mischung das genau sind, ist nicht vorgeschrieben – hier folgt jeder Brennmeister seiner eigenen Rezeptur. Dabei muss er auch Schwankungen in der Ernte und Qualität der Rohstoffe berücksichtigen.

Guter Obstler ist im Vergleich mit Edelbränden wahrlich kein minderwertiges Produkt – nur damit keine Mißverständnisse aufkommen! Dass die Preise geringer sind als zum Beispiel die von sortenreinen Obstbränden hat mit der größeren Auswahl und Verfügbarkeit sowie der einfacheren Verarbeitung der Rohstoffe zu tun.

In manchem Obstler finden neben dem Kernobst Apfel und Birne auch Steinobst wie zum Beispiel Pflaumen (Zwetschge) oder Mirabellen, sowie Beeren oder Wildfrüchte Verwendung. Dies wird bei den entsprechenden Spirituosen meist auch deutlich erklärt.

Zu welchen Anteilen Obstsorten an der Mischung („Cuvée“) beteiligt sind, ist nicht vorgeschrieben. Allerdings kommt es genau auf diese Mischung an, wenn es um Geschmack, Geruch und Qualität geht. Die Rezepturen werden manchmal wie ein Geheimnis behandelt, auch wenn es über die Zutaten ansich ja keine Zweifel geben dürfte. Manche dieser Obstbrände sind regionale Spezialitäten, andere die besondere Kreation eines Brennmeisters.

Weil für Obstler fast immer regionale Obstsorten oder die Ernte einer bestimmten Streuobstwiese verwendet werden, sind sie sehr verschieden im Geschmack und Charakter. Je nach Zusammensetzung können die Brände sehr mild, besonders fruchtig oder auch pikant-würzig sein.

Schließlich bietet sich zur Verfeinerung auch die längere Lagerung oder Reifung im Holzfass an, was gelegentlich auch vorkommt.

Starten Sie Ihre Suche nach Obstler einfach und schnell, indem Sie eine Region oder Brennerei vorgeben. Sie können das Suchergebnis mit Filtern in der Shop-Sidebar weiter verfeinern.

    • Vallendar Äpfel und Birnen Barrique Bild

      Vallendar Äpfel und Birnen Barrique

      19,90 

      39,80  / l

      • Birkenhof Westwälder Obstler Bild

        Birkenhof Original Westerwälder Obstler

        14,50 

        20,71  / l

        • Habbel Obstler Obstbrand Bild

          Brennerei Habbel: Obstler Original

          11,90 

          17,00  / l

        • Sailler Obstler Bild

          Sailler Mosel-Obstler

          11,90 

          17,00  / l

          • Gansloser Obstbrand Barrique Bild

            Gansloser Obstbrand Barrique

            36,50 

            52,14  / l

            • Sehringer Altbadischer Obstbrand Bild

              Sehringer Altbadischer Obstler

              15,50 

              31,00  / l

            • Liebl Apfel & Birne Holzfass Obstbrand Bild

              Brennerei Liebl Obstbrand Apfel & Birne Holzfass

              15,50 

              31,00  / l

              • Schraml Streu-Obstler Bild

                Schraml Streu-Obstler

                19,00 

                38,00  / l

                • Etter Jubiläums-Cuvee Fruchtbaum Bild

                  Etter Fruchtbaum Jubiläums-Cuvée

                  47,90 

                  68,43  / l

                • Schraml Obstler ABZV Bild

                  Brennerei Schraml Obstler ABZV

                  28,00 

                  56,00  / l