Spirituosen-Kategorie Kirschwasser Icon

Riesen Auswahl Kirschwasser aus vielen Regionen und Brennereien in Deutschland, Schweiz, Frankreich. Kirschwasser – auch kurz als „Kirsch“ bezeichnet – ist ein Obstbrand ausschließlich aus Kirschen. Meist handelt es sich dabei um Süßkirschen. Im Unterschied zu Obstbränden aus Kernobst ist es jedoch unüblich, Angaben über die genaue Kirschsorte zu machen.

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Dass man bei Kirschbränden nach bestimmten Kirschsorten unterscheidet ist also eher die Ausnahme. Deshalb führen wir im Shop auch nur die Kategorien Süßkirsche, Sauerkirsche und Wildkirsche. Das klassische Kirschwasser ohne nähere Bezeichnung der Sorte wird aus Süßkirschen gebrannt.

Handelt es sich um Brände aus Sauerkirschen, Berg- oder Wildkirschen oder um sonstige sortenreine Brände, wird dies immer konkret benannt. In diese Gruppe gehören zum Beispiel die Traubenkirsche oder die Kornelkirsche. Dies sind jedoch (noch) sehr seltene regionale Spezialitäten, etwa in Franken, Schwaben und im Schwarzwald.

Weltweit bekannt sind dagene das Schwarzwälder Kirschwasser und der Schweizer Kirsch. Im Schwarzwald hat man schon vor weit über 100 Jahren eine regionale Marketingstrategie verfolgt. Die klassische Rechteckflasche ist ein Teil davon. Doch müssen wohl auch die größten Fans von Schwarzwälder Kirschwasser anerkennen, dass die Schweiz mit ihrem alten Hochstamm-Baumbestand und einigen herausragenden Familien-Brennereien international die Maßstäbe für Genießer von Kirschwasser setzen. Freilich auch zu Schweizer Preisen. Der Verbraucher hat die Wahl.

Kirschbrand wird fast in allen Regionen hergestellt, zum Beispiel auch an der Schwäbischen Alb, im Elsaß (Kirsch d’Alsace) oder in Sachsen. Kirschbrände spiegeln das Klima und den Stil der Region wider, aus der die Früchte stammen und in der gebrannt wird.

Ein Destillat, das im Anschluss an die Destillation in einem Holzfass gereift ist, wird auch als Altes Kirschwasser, Kirschbrand Barrique, „Alte Kirsche“ oder „Vieille“ Kirsch bzw. Cerise bezeichnet. Letztgenannte Spirituosen dürfen eine geringe Dosis Zucker oder Saft-Zusätze enthalten. Die Vielfalt im Fass gereifter Kirschbrände ist größer als bei Kernobst-Bränden, weil mehr verschiedene Holzarten und Fasstypen (Ex-Sherry, -Rotwein, -Weißwein-Fässer) verwendet werden, um die filigrane Struktur der Kirscharomen zu inszenieren.

Starten Sie Ihre Suche nach Kirschwasser einfach und schnell, indem Sie eine Region oder Brennerei vorgeben. Sie können das Suchergebnis mit Filtern in der Shop-Sidebar weiter verfeinern.

  • Hitzer Neidlinger Kirschwasser Bild

    Hitzer Neidlinger Kirschwasser

    14,00 

    28,00  / l

  • Hagmeyer Kirsch D`Alsace Bild

    Hagmeyer Kirsch d’Alsace Eau de Vie

    30,00 

    42,86  / l

    • Birkenhof Alte Kirsche Bild

      Birkenhof Alte Kirsche holzfassgereift

      29,50 

      29,50  / l

    • Kammer Kirsch Kirschbrand Barrique Bild

      Kammer Kirschbrand Barrique Oloroso-Sherry-Fass

      22,90 

      45,80  / l

      • Black Forest Kirschwasser Bild

        Black Forest Kirschwasser

        24,90 

        35,57  / l

        • Kammer-Kirsch Barrique Port Bild

          Kammer Kirschbrand Barrique Portwein-Fass

          22,90 

          45,80  / l

        • Hagmeyer Kirsch D`Alsace Bild

          Hagmeyer Vieux Kirsch d’Alsace

          32,50 

          41,29  / l

        • Sehringer Wild-Kirsch Wasser Bild

          Sehringer Wild-Kirschwasser

          22,50 

          45,00  / l

        • Baumgartner Kirschwasser Bild

          Baumgartner Kirschwasser

          33,00 

          94,29  / l

        • Bosch Lenninger Kirschwasser Bild

          Bosch Lenninger Kirschwasser

          20,00 

          40,00  / l

          • Kammer Kirschbrand Barrique Sauternes Premier Grand Cru

            25,90 

            51,80  / l

            • Etter Vieille Kirsch Bild

              Etter Vieille Kirsch Barrique Alte Kirsche

              56,90 

              81,29  / l

              • Platzhalter

                Hitzer Sauerkirschwasser

                15,00 

                30,00  / l

              • Liebl Bergkirsche Kirschbrand Bild

                Brennerei Liebl Bergkirschbrand

                29,90 

                59,80  / l

                • Marder Sauerkirschbrand

                  43,00 

                  86,00  / l

                • Baumgartner Kirschwasser eichenfass Bild

                  Baumgartner Kirschwasser im Eichenfass gereift,

                  36,00 

                  102,86  / l

                • Studer Kirsch Kirschbrand Bild

                  Studer Kirsch Vieux Fine Eau de Vie de Cerises Suisse

                  54,95 

                  78,50  / l

                  • Humbel Brenzer Kirsch Bild

                    Humbel No 22 Brenzer Kirsch

                    47,90 

                    95,80  / l

                    • Humbel Cuvee Bild

                      Cuvée Lorenz Humbel Kirsch K198

                      55,90 

                      111,80  / l

                      • Humbel Basler Langstieler Kirsch Bild

                        Humbel No 02 Basler Langstieler Kirsch

                        39,90 

                        79,80  / l