Spirituosen-Kategorie Kirschwasser Icon

Riesen Auswahl Kirschwasser aus vielen Regionen und Brennereien in Deutschland, Schweiz, Frankreich. Kirschwasser – auch kurz als „Kirsch“ bezeichnet – ist ein Obstbrand ausschließlich aus Kirschen. Meist handelt es sich dabei um Süßkirschen. Im Unterschied zu Obstbränden aus Kernobst ist es jedoch unüblich, Angaben über die genaue Kirschsorte zu machen.

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Dass man bei Kirschbränden nach bestimmten Kirschsorten unterscheidet ist also eher die Ausnahme. Deshalb führen wir im Shop auch nur die Kategorien Süßkirsche, Sauerkirsche und Wildkirsche. Das klassische Kirschwasser ohne nähere Bezeichnung der Sorte wird aus Süßkirschen gebrannt.

Handelt es sich um Brände aus Sauerkirschen, Berg- oder Wildkirschen oder um sonstige sortenreine Brände, wird dies immer konkret benannt. In diese Gruppe gehören zum Beispiel die Traubenkirsche oder die Kornelkirsche. Dies sind jedoch (noch) sehr seltene regionale Spezialitäten, etwa in Franken, Schwaben und im Schwarzwald.

Weltweit bekannt sind dagene das Schwarzwälder Kirschwasser und der Schweizer Kirsch. Im Schwarzwald hat man schon vor weit über 100 Jahren eine regionale Marketingstrategie verfolgt. Die klassische Rechteckflasche ist ein Teil davon. Doch müssen wohl auch die größten Fans von Schwarzwälder Kirschwasser anerkennen, dass die Schweiz mit ihrem alten Hochstamm-Baumbestand und einigen herausragenden Familien-Brennereien international die Maßstäbe für Genießer von Kirschwasser setzen. Freilich auch zu Schweizer Preisen. Der Verbraucher hat die Wahl.

Kirschbrand wird fast in allen Regionen hergestellt, zum Beispiel auch an der Schwäbischen Alb, im Elsaß (Kirsch d’Alsace) oder in Sachsen. Kirschbrände spiegeln das Klima und den Stil der Region wider, aus der die Früchte stammen und in der gebrannt wird.

Ein Destillat, das im Anschluss an die Destillation in einem Holzfass gereift ist, wird auch als Altes Kirschwasser, Kirschbrand Barrique, „Alte Kirsche“ oder „Vieille“ Kirsch bzw. Cerise bezeichnet. Letztgenannte Spirituosen dürfen eine geringe Dosis Zucker oder Saft-Zusätze enthalten. Die Vielfalt im Fass gereifter Kirschbrände ist größer als bei Kernobst-Bränden, weil mehr verschiedene Holzarten und Fasstypen (Ex-Sherry, -Rotwein, -Weißwein-Fässer) verwendet werden, um die filigrane Struktur der Kirscharomen zu inszenieren.

Starten Sie Ihre Suche nach Kirschwasser einfach und schnell, indem Sie eine Region oder Brennerei vorgeben. Sie können das Suchergebnis mit Filtern in der Shop-Sidebar weiter verfeinern.

  • Hitzer Neidlinger Kirschwasser Bild

    Hitzer Neidlinger Kirschwasser

    14,00 

    28,00  / l

  • Hagmeyer Kirsch D`Alsace Bild

    Hagmeyer Kirsch d’Alsace Eau de Vie

    30,00 

    42,86  / l

    • Kammer-Kirsch Barrique Port Bild

      Kammer Kirschbrand Barrique Portwein-Fass

      25,95 

      45,80  / l

    • Kammer Kirsch Kirschbrand Barrique Bild

      Kammer Kirschbrand Barrique Oloroso-Sherry-Fass

      25,95 

      51,90  / l

      • Birkenhof Alte Kirsche Bild

        Birkenhof Alte Kirsche holzfassgereift

        29,50 

        29,50  / l

        • Black Forest Kirschwasser Bild

          Black Forest Kirschwasser

          27,95 

          39,93  / l

        • Hagmeyer Kirsch D`Alsace Bild

          Hagmeyer Vieux Kirsch d’Alsace

          32,50 

          46,43  / l

          • Kammer kirsch Kirschbrand Fassstark Bild

            Kammer Kirschwasser in Fass-Stärke

            27,95 

            55,90  / l

          • Sehringer Wild-Kirsch Wasser Bild

            Sehringer Wild-Kirschwasser

            22,50 

            45,00  / l

            • Kammer Kirsch Barrique Sauternes Bild

              Kammer Kirschbrand Barrique Sauternes Premier Grand Cru

              31,95 

              63,90  / l

            • Baumgartner Kirschwasser Bild

              Baumgartner Kirschwasser

              33,00 

              94,29  / l

              • Kammer-Kirsch Barrique Kirsch Bild

                Kammer Kirschbrand Barrique Kirschholz-Fass

                23,75 

                47,50  / l

              • Studer Kirsch Kirschbrand Bild

                Studer Kirsch Vieux Fine Eau de Vie de Cerises Suisse

                54,95 

                78,50  / l

              • Bosch Lenninger Kirschwasser Bild

                Bosch Lenninger Kirschwasser

                20,00 

                40,00  / l

                • Marder Schwarzwälder Kirsch Bild

                  Marder Schwarzwälder Kirsch

                  24,00 

                  48,00  / l

                  • Kammer-Kirsch Kirschbrand Barrique Bild

                    Kammer Kirschbrand Barrique Esche-Holzfass

                    23,75 

                    47,50  / l

                    • Kammer-Kirsch Kirschbrand Barrique Madeira-Fass Bild

                      Kammer Kirsch Barrique Madeira-Fass gereift

                      27,95 

                      55,90  / l

                      • Platzhalter

                        Etter Vieille Kirsch Barrique Alte Kirsche

                        56,90 

                        81,29  / l

                        • Platzhalter

                          Hitzer Sauerkirschwasser

                          15,00 

                          30,00  / l

                          • Kammer-Kirsch Altes Sauerkirsch Wasser Bild

                            Kammer-Kirsch Altes Sauer-Kirschwasser

                            27,95 

                            55,90  / l