Schweizer Spirituosen

Für ihr Kirschwasser und ihren Pflaumenbrand nutzen die Schweizer Brenner alte Baumbestände und alte Obstsorten. Die Schweizer Brennpflaume ist die Löhrpflaume. Hinsichtlich der Kirschbrände unterscheidet man bei den Schweizer Spirituosen verschiedene sortenreine Obstbrände. Das ist anders als in den meisten Regionen Europas, wo Kirschwasser in aller Regel allgemein aus Süßkirschen destilliert wird, ohne bestimmte Sorten zu unterscheiden und zu deklarieren.

Wir führen hier eine Auswahl Schweizer Spirituosen aus der Humbel Spezialitätenbrennerei, der Distillerie Etter und von Studer + co. sowie den Ingwerlikör von Peppe’s.