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Was ist eigentlich Génépi?

2024-09-26T18:19:45+02:00Kategorien: Info|

Der alpine Kräuterlikör mit Tradition: Génépi, auch bekannt als „Genepi“ oder „Génépy“, ist ein Likör, der seinen Ursprung in den französischen und italienischen Alpen hat. Er verkörpert die alpine Wildnis und Kultur. Die Geschichte von Gén ...mehr

Was kommt in einen Whisky Sour?

2024-08-30T17:03:37+02:00Kategorien: Info|

Whisky Sour ist einer der ältesten Cocktails der Welt. Es heißt, er sei aus Verlegenheit entstanden, um einen eher schlechten Whiskey aufzubessern, genießbarer zu machen. Mag sein, doch das spielt heute keine Rolle mehr - im Gegenteil: Ein ...mehr

Bud Spencer und Terence Hill Whisky

2024-09-26T19:37:24+02:00Kategorien: Info|

Legenden in flüssiger Form: Whisky ist mehr als nur eine Spirituose – er erzählt Geschichten, weckt Emotionen und verbindet Kulturen. Und wenn zwei der größten Filmlegenden wie Bud Spencer und Terence Hill als Namensgeber für Whisky auftret ...mehr

Mackmyra Whisky – Folgen der Insolvenz

2024-09-26T19:38:03+02:00Kategorien: Info|

Traditionsreicher schwedischer Whiskyhersteller meldet Insolvenz an. Schlechte Nachrichten für Whisky-Liebhaber: Die renommierte schwedische Brennerei Mackmyra Svedisch Whisky hat am 19. August Insolvenz angemeldet. Ausgerechnet im Jubiläum ...mehr

Was ist Butterscotch?

2024-08-22T14:48:14+02:00Kategorien: Info|

Butterscotch – allein das Wort lässt bei vielen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Diese süße Delikatesse ist vor allem in der Welt der Spirituosen und Desserts beliebt. Ja, aber handelt es sich dabei jetzt um einen Likör oder eine Süßigkei ...mehr

Wie lange hält sich Eierlikör?

2024-08-22T16:38:49+02:00Kategorien: Info|

Eierlikör ist (wieder) Kult, nicht nur an Ostern und im Winter. Seine cremige Konsistenz und sein zarter, vanilliger Geschmack bestechen zu jeder Jahreszeit. Längst kursieren Rezepte für erfrischende Sommer-Drinks aus und mit Eierlikör. Eie ...mehr

Was ist ein Calvados-Apfel?

2024-06-07T16:58:18+02:00Kategorien: Info|

Als Calvados-Apfel bezeichnet man spezielle Apfelsorten, die für die Herstellung von Calvados, dem berühmten Apfelbranntwein aus der Normandie in Frankreich, verwendet werden. Diese Apfelsorten sind besonders geeignet, um die komplexen und ...mehr

Warum ist Pernod kein Pastis?

2024-06-07T15:38:33+02:00Kategorien: Info|

Pernod und Pastis sind beides beliebte Anis-Spirituosen aus Frankreich, aber sie haben einige wesentliche Unterschiede in ihrer Zusammensetzung, Herstellung und Geschichte. Lassen Sie uns diese Unterschiede genauer betrachten und beginnen m ...mehr

Was trinkt man in Italien als Aperitif?

2024-06-06T15:12:48+02:00Kategorien: Info|

In Italien hat der Aperitif eine lange Tradition und ist ein fester Bestandteil der italienischen Esskultur. Er wird meist am späten Nachmittag oder frühen Abend genossen und soll den Appetit anregen sowie das gesellige Beisammensein förder ...mehr

Was ist Calvados?

2024-06-05T10:18:43+02:00Kategorien: Info|

Calvados ist ein französischer Apfelbranntwein aus der Region Calvados, einem Teil der Normandie. Es handelt sich dabei um eine Art Weinbrand, denn er wird hergstellt aus einem weinähnlichen Produkt, dem Apfelwein, Cidre (frz.) oder Cider ( ...mehr

Was ist ein Zigarrenbrand?

2024-10-02T11:38:50+02:00Kategorien: Info|

Auf die Bezeichnung einer Spirituosen als Zigarrenbrand trifft man nicht mehr so häufig. Man meint damit meist Obstbrände, die als geschmacklich besonders geeignete Begleiter zum Rauchen einer Zigarre oder Pfeife empfunden werden. Doch gena ...mehr

Wird Klarer Schnaps der neue Gin?

2024-09-26T10:11:35+02:00Kategorien: Info|

Klarer Schnaps liegt ähnlich im Trend wie der neue Gin mit seinen ungewöhnlichen, teils exotischen Botanicals. Schnaps galt zwar lange Zeit als "einfach", um nicht zu sagen billig oder sogar schlecht. Dass es anders geht, beweisen junge Bre ...mehr

Sind Alte Brände wirklich alt?

2024-10-02T11:36:19+02:00Kategorien: Info|

Lange Winterabende, Kaminfeuer und Alte Brände - das sind Bilder im Kopf, die für viele zusammengehören. Wenn die Tage kürzer werden und das Wetter schmuddelig, wärmt sich manch einer gerne mit einem "guten Tropfen" von innen auf. Die Bezei ...mehr

Was kostet ein Brennrecht?

2024-09-21T17:04:45+02:00Kategorien: Info|

Eine oft gestellte Frage ist, unter welchen Bedingungen man ein Brennrecht erhalten kann und was das kostet. Denn soviel ist wohl jedem klar: Einfach drauflos "brennen", also Schnaps selber machen, ist nicht erlaubt. Besonders wenn es dabei ...mehr

Was ist Destillation?

2024-09-21T17:05:29+02:00Kategorien: Info|

Die Destillation von Alkohol ist ein fein abgestimmter Prozess, der auf Verdampfen und Kondensieren aufbaut. Ziel ist, die Konzentration in gemischten Flüssigkeiten zu steigern. Wasser und Alkohol haben unterschiedliche Siedepunkte. Das mac ...mehr

Was ist ein Fruchtauszug?

2024-09-21T17:06:00+02:00Kategorien: Info|

Von Fruchtauszug spricht man, wenn frische Früchte in ein fertig gebranntes Destillat eingelegt werden. Dabei sollte es sich um dieselbe Obstsorte handeln, aus dem der Obstrand erzeugt wurde. Auch der Einsatz von Fruchtsaft oder Konzentrate ...mehr

Was bedeutet Fass-Stärke oder Cask Strength?

2024-09-21T17:06:29+02:00Kategorien: Info|

Von einer Abfüllung in Fass-Stärke oder engl. Cask Strength spricht man, wenn Obstbrände oder andere Destillate wie Whisky unverdünnt in Flaschen abgefüllt werden. Sie weisen dann den Alkoholgehalt auf, den sie natürlicher Weise nach ihrer ...mehr

Was ist Grappa?

2024-09-21T17:16:20+02:00Kategorien: Info|

Grappa ist das italienische Wort für Tresterbrand. Damit wird ein Destillat aus den Rückständen der Wein-Kelterei bezeichnet. Spirituosen, die ein Nebenprodukt der Wein- oder Saftherstellung sind, gibt es unter verschiedenen Namen. Die eine ...mehr

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