Alpen-Gin
Der Charakter von Gin 27 ist unverwechselbar
Gin 27 ist entstanden aus einer Kooperation der Appenzeller AG – das sind die mit dem berühmten Appenzeller Alpenbitter – und einigen Schweizer Barkeepern. Komplex und facettenreich. Die Barfachleute Peter Roth, Christian Heiss und Markus Blattner waren an der Entwicklung dieses Dry Gins wesentlich beteiligt. Sie unterstützten das Fine Tuning und gaben interessante Anregungen. Die Destilleure der Likör- und Schnaps-Manufaktur nahmen diese auf und kreierten daraus einen aromatisch komplexen Gin mit unverkennbarem Charakter.
National und international wurde Gin 27 aus Appenzell recht bald ein Erfolgsrezept: Er ist bei Prämierungen regelmässig in den vorderen Rängen zu finden. Das warm-würzige Bouquet des Dry Gin gibt den Grundton vor: In der Nase spielen Orange und Wacholder um die Vorherrschaft. Am Gaumen zeigt sich das Destillat mild mit einem Hauch von Pfeffrigkeit. Das komplexe, leicht süssliche Aroma tritt mit Tannentrieben und Holunder noch besser zum hervor. Wer’s weniger fruchtig mag, mixt mit Gin 27 würzige Drinks.
Mit Sorgfalt und Hingabe, nach eigener Rezeptur und nur mit feinsten Zutaten destilliert und abgefüllt in der Appenzeller Brennerei. Prämiert unter anderem mit WSA Silber 2020, London Spirits Competition 2020 Silber, IWSC 2017 Gold.
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