Flüssiges Brot
Finch Rye Edition aus Roggen des Biosphären-Reservats
Es gehört zu den Grundsätzen der Finch Whiskydestillierie, das Getreide für den Schwäbischen Hochland Whisky selber anzubauen. So auch den Roggen für diese Finch Rye Edition.
Der Roggen, gewachsen im einzigartigen Klima der Schwäbischen Alb, verleiht dieser neuen Finch Whisky Variante intensiv-fruchtigen und Grundton mit Karamell wie bei frischem Brot mit dunkler Rinde. Die Rye Edition reifte 4 Jahre in exquisiten Rotweinfässern. Dies verleiht dem Whisky kräftigen Noten nach Trauben, Rosinen und Zitrusfrüchten. Die Nase erspürt auch Gewürze und Orange. Der Abgang ist langanhaltend, karamellig.
Als studierter Landwirt weiß Brennmeister Hans-Gerhard Fink nicht nur worauf es beim Brennen ankommt, sondern auch beim qualitätsbewussten Anbau der Rohstoffe. Auch das kristallklare Wasser und die reine Luft des Naturreservats Schwäbische Alb wirkt sich auf den Gesamteindruck der Finch Whisky aus.
Finch Rye Edition wird mehrfach im Pot Still destilliert. Nach der 4-jährigen Reifung wird sie mit 46 % vol. in die Flasche geschickt. Ein deutscher Roggenwhisky der Spitzenklasse. Im attraktiven Geschenkkarton verpackt.
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