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Destilliert mit ♥︎ in Brennereien aus D, F, CH, DK, S
Der Rothaus Black Forest Single Malt Whisky des Jahrgangs 2015 in limitierter Abfüllung. Zart schmelzende Balance von Malz und Fass-Tönen. Silber IWSC 2013 und 2011.
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Inhalt:
0,7 l
Alkoholgehalt:
43 % vol
Vorrätig
Grundpreis: 85,57€ / l
Rothaus Whisky ist so etwas wie ein Aushängeschild für deutschen Whisky geworden. Der Black Forest Single Malt hat sich auch international in den klassischen Whisky-Nationen Respekt verschafft. 2009 kam der erste Jahrgang auf den Markt. Whisky-Freunde und Experten waren begeistert, es folgten diverse Prämierungen. Dem Rothaus Whisky schreibt man herrliche Aromen zu, die an reife Früchte, einen Hauch von Vanille und Schokolade erinnern. Eine zart schmelzende Balance von Malz und Fass-Tönen.
Interessant ist die Geschichte dieses herausragenden deutschen Whiskys. Wer’s noch nicht weiß: Rothaus ist eine Brauerei im Schwarzwald, die für ihr “Tannenzäpfle” sogar an der Hamburger Alster bekannt ist. Wer Bier brauen kann, kann auch die Würze für einen Whisky herstellen, dachte man sich dort so um das Jahr 2005. Einfach gesagt, lässt man für Rothaus Whisky nur den Hopfen weg, und destilliert das Malz-Gebräu. Doch als Brauerei, noch dazu im Besitz des Landes Baden-Würrtemberg, besaß Rothaus keine Brennrechte. So begab es sich, dass man den anderen Staatsbetrieb, die Destillerie Kammer-Kirsch als Partner gewann.
Die Maische wird bei Rothaus aus speziellem Karamell-Malz und dem besonders weichen Rothauser Brauwasser angesetzt. Destilliert wird dann bei Kammer-Kirsch nach klassischer Methode zweifach in kleinen Kupferbrennblasen – genauso wie im Whisky-Mekka Schottland. Der Rothaus Whisky – er hört übrigens auch auf den Namen Black Forest Single Malt – reift mindestens drei Jahre in Ex-Bourbon- und Second-Fill Highland Malt Fässern in den alten Eiskellern von Kammer-Kirsch in Karlsruhe. Auf Trinkstärke eingestellt wird er mit Brauwasser aus Rothaus.
Silbermedaille beim IWSC 2016, 2013 und 2011, Germany’s Best Whisky Distillery 2012 und 2011 (Whisky Guide Deutschland).
In attraktiver Geschenkdose.
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Gewicht | 1,6 kg |
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Charakter | |
Whisky und Whiskey | |
Region | |
Marke | |
Alter | |
Verkehrsbezeichnung | Whisky |
Hersteller | Badische Staatsbrauerei Rothaus AG, 79865 Rothaus, www.rothaus.de |
Herkunftsort | Deutschland |
Alkoholgehalt | 43 % vol |
Nettofüllmenge | 0,7 l |