Liebl Rote Williamsbirne

Feine Verwandschaft

Liebl Rote Williamsbirne – Edelbrand des Jahres 2021

Liebl Rote Williamsbirne ist ein Frucht-Edelbrand, der noch ein wenig mehr zu bieten hat, als ein guter Williamsbrand. Der ist fast immer aus der beliebten Gelben Williams Christbirne – weit weniger bekannt und verbreitet ist dagegen die rote Verwandte.

Mit diesem Obstbrand hat die Spezialitätenbrennerei Liebl bei der Destillate 2021 die Auszeichnung “Edelbrand des Jahres” erhalten. Selbstvertändlich ohne Zucker und Hilfsstoffe werden die handverlesenen, vollreifen Früchte mit Reinzuchthefe aromaschonend vergoren und nach dem klassischen Verfahren zweifach destilliert. Das Urteil der Jury über diese eine aromatisch komplexe Birnenbrand-Spezialität: “Sauber, komplex, animierend, parfümierte Frucht, belebend, frisch, weich, ausgeglichen, harmonisch, kompakt, ausgewogen, lang”.

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