Destilleum Bierbrand Winterbock

Bock auf Bier-Brand

Destilleum Bierbrand trägt Gold

Mit seinem Winterbock Bierbrand eroberte Edelbrennerei Destilleum von Brennmeister Michael Mayer die Destillata Jury 2015 im ersten Anlauf. Eigentlich ist Mayer Spezialist für exzellente Obstbrände. Ein Bier zu destillieren lag da nicht so nahe. Einerseits. Andererseits befindet sich in der Nähe eine angesehene regionale Brauerei, die verschiedene Bierspezialitäten in ausgezeichneter Qualität braut. Unter anderem ein Winterbock, also ein Bier von der stärkeren, malzigeren und damit süßeren Sorte.

Für Mayer eine ideale Vorlage: Er kreiierte daraus seinen Winterbock Bierbrand. Die Jury der Destillata befand: “Ausgewogenes, vielschichtiges Produkt mit dichtem, animierendem Biercharakter und gut integrierter Holznote; gehaltvoll, beständig und angenehm nachhaltig endend.” Treffender und kürzer hätten wir es auch nicht formulieren können.

Gold-prämiert Destillata 2015. Unfiltriert abgefüllt.

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