Liebl Obstbrand Apfel-Birne Holzfass
Liebl Obstbrand aus dem Holzfass ist ein doppelt destillierter Obstler aus Äpfeln und Birnen, der ein Jahr im kleinen Kastanien-Holzfass gereift wurde.
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| Gewicht | 1,00 kg |
|---|---|
| Maße | 34,00 × 6,00 × 6,00 cm |
| Charakter | |
| Region | |
| Besondere Merkmale | |
| Alter | |
| Marke | Liebl |
| Bezeichnung | Obstbrand |
| Lebensmittelunternehmer | Spezialitäten-Brennerei + Whisky Destillerie Liebl GmbH, Jahnstraße 11-15, 93444 Bad Kötzting, brennerei-liebl.de |
| Herkunftsort | Deutschland |
| Zutaten |
|---|
Apfel, Birne, Kastanie
Liebl Obstbrand aus dem Holzfass
Ein doppelt destillierter Obstler von ausgewählten vollreifen Äpfeln und Birnen ist die Grundlage für den Liebl Obstbrand Apfel & Birne aus dem Holzfass. Der Obstler reifte anschließend über 12 Monate auf kleinen Kastanien-Holzfässern aus.
Wie alle Obstbrände aus der bayerischen Spezialitätenbrennerei ist Liebl Obstbrand Apfel & Birne Holzfass ein 100% reines Destillat. Die Brennmeister von Liebl verwenden handverlesene Früchte der Region. Die Maische wird mit Reinzuchthefe angesetzt, aromaschonend vergoren und nach dem klassischen Verfahren im Rau- und Feinbrand zweifach in Kupferbrennblasen destilliert. Durch die anschließende Fassreifung wird der „Obstler“ zum „Obstbrand Barrique“. Wobei hier ausnahmsweise einmal nicht Eichenholz, sondern die nussigen Aromen des Kastanienholzes ihre Wirkung entfalten.
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