Die bavarische Vollendung
Der Slyrs Aged 12 Years beglückt Kenner-Gaumen
12 Jahre reift der Slyrs Aged 12 Years im amerikanischen Weißeichenfass, bis er seine volle Reife erlangt. Dann dringen dominante und gleichzeitig würzig milde Duftnoten an die Nase, die an Karamel, Vanille, Zimt, reifes Obst und Rauch erinnern. Gleichzeitig schmeichelt der Single Malt vom Schliersee dem Gaumen mit Orangennoten und Anklängen von Salz-Karamell.
Das Glück der bayerischen Whisky-Könner liegt zum einen in der Gerste, die in der Umgebung wächst, und zum anderen im frischen, reinen Quellwasser begründet, das die Basis schafft für den Sylers Aged 12 Years. Die Trinkstruktur ist angenehm weich und fließt in einen Nachklang von holzigen Tönen. Dieser Single Malt vom Schliersee ist ein handwerkliches Meisterstück und bei Sammlern ein begehrtes Objekt.
Die langsame und sorgfältige Maischung gehört ebenso zu den Erfolgsrezepten von Slyrs wie die aromaschonende Destillation, bei der kleine Batches zum Einsatz kommen, was die Qualität noch erhöht. So entsteht mit viel Zeit zur Reife der Slyrs Aged 12 Years als Whisky für Genießer, der sich auch ideal als willkommenes Geschenk für Kenner eignet.
Mit Silber prämiert ISW 2020, mit Gold prämiert IWSC 2019 (95/100 Punkte)
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