Sailltmór Pfälzer Eiche 5 Jahre Dürkheimer Whisky

Der 5-jährige Sailltmór Whisky Pfälzer Eiche der Destillerie Rolf Hauer lagerte in frischen Eichenholzfässer. Limitierte Abfüllung 2019

74,50

inkl. MwSt
zzgl. Versand

Inhalt: 

0,7 l

Alkoholgehalt: 

46 % vol

Vorrätig

Grundpreis: 106,43 / l

Füllig & komplex, Part 2

Dürkheimer Whisky Sailltmór Pfälzer Eiche 5, Abfüllung 2019

Der Sailltmór Whisky Pfälzer Eiche 5 ist die 2019er Abfüllung der Hausmarke aus der Whiskybrennerei Hauer in Bad Dürkheim. Seit 2015 bringt die Destillerie immer wieder begrenzte Abfüllungen von einzigartigen Single Malt Whiskies heraus, die in verschiedenen Fässer gereift und gefinisht wurden. So unterscheiden sich auch die Pfälzer Eiche Abfüllungen der jeweiligen Jahrgänge ein wenig. Dieser hier wurde 2014 destilliert und 2019 abgefüllt.

Die Destillerie Rolf Hauer produziert unter dem Markennamen Sailltmór Whisky mit der Besonderheit eines speziellen Salzluft-Finishs. Die Fässer werden der salzhaltigen Luft in und an der berühmten Saline des Weinstädchen ausgesetzt. Der Sailltmór Pfälzer Eiche 5 darf fünf Jahre in frischen Eichenholz-Fässern reifen, die jedoch unterschiedlich getoastet sein können. Auch daraus resultieren die verschiedenen Ausprägungen der Jahrgänge bzw. Abfüllungen.

Sailltmór Pfälzer Eiche 5 wird mit reinstem, weichem Wasser aus einer versteckten Quelle im Pfälzerwald auf Trinkstärke von 46 % Alkoholgehalt reduziert und abgefüllt. Er ist wie alle Whiskies aus der Destillerie Hauer zweifach gebrannt, ungefärbt und nicht kühlgefiltert. Der Grundton dieses Sailltmór Whisky ist Salzkaramell und Vanille. Ein fülliger und zugleich komplexer Single Malt, der kaum Rauch- und kräutrige Noten aufweist.

Rolf Hauer bringt die generationenlange Erfahrung der Obstbrennerei in die Destillation seines Whiskies ein: “Sailltmór ist die Essenz aus den besten Rohstoffen, meiner Erfahrung und Leidenschaft bei der Destillation sowie der Geduld, der Reifung des Destillats in Holzfässern ganz viel Zeit zu lassen.”

Auf jeder Flasche sind das Jahr der Destillation, der Monat der Abfüllung, die Fass- und die Los-Nr. registriert.

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Gewicht 1,1 kg
Charakter

Marke

Whisky und Whiskey

Besondere Eigenschaft

,

Region

Barrique (Holzfass gereift)

,

Verkehrsbezeichnung

Whisky

Hersteller

Destillerie Rolf Hauer, Triftweg 13, 67098 Bad Dürkheim

Herkunftsort

Deutschland

Alkoholgehalt

46 % vol

Nettofüllmenge

0,7 l

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