In Simons Feinbrennerei wirkt Brennmeister Severin Simon. Er produziert auf handwerkliche Weise Bavarian Whiskey, Gin und andere Spirituosen nach den Geboten der Nachhaltigkeit.
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Simon’s Bavarian Single Pot Still Whiskey
58,00 €82,86 € / l
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Inhalt: 0,7 L
Alkoholgehalt: 40,0 % Vol.Lieferzeit: 1-3 Tage
Simons Wolfsschlucht-Wasser Apfelbrand
28,00 €56,00 € / l
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Inhalt: 0,5 L
Alkoholgehalt: 40,0 % Vol.Simons Gin Next Level
35,00 €50,00 € / l
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Inhalt: 0,7 L
Alkoholgehalt: 46,0 % Vol.Lieferzeit: 1-3 Tage
Simons Winter Gin
36,00 €72,00 € / l
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Inhalt: 0,5 L
Alkoholgehalt: 40,0 % Vol.Simon’s Pepper Gin, Bavarian Single Pot Still
36,00 €102,86 € / l
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Inhalt: 0,35 L
Alkoholgehalt: 51,5 % Vol.Lieferzeit: 1-3 Tage
Simons Feinbrennerei blickt auf fünf Generationen Familenbetrieb zurück. Seit 1879 stellt das Familienunternehmen Edelbrände und Liköre her.
Urenkel Severin Simon setzt konsequent auf Nachhaltigkeit. So feuert er seine Destillen zum Beispiel mit Holz aus dem eigenen Wald. Der gelernte Brennmeister verzichtet auch bewusst auf Steuerung oder Automatisierung. Denn nur der Rohstoff – Früchte, Korn, Botanicals – und die Kunst des Brennens sollen über die Qualität der Brände entscheiden.
Mehr über die Feinbrennerei Simon’s erfahren Sie in unserem Brennerei-Portrait.