Inspirierend
Träumer Gewürzlikör von der “Best Female Distiller 2018”
Für Träumer Gewürzlikör braucht es diese typische Stimmung: In Erinnerung schwelgen, in Geschichten eintauchen, am besten bei Sternen oder Kerzenlicht. Gewürzliköre gehören zum Herbst und Winter wie Erdbeeren und Spargel zum Frühjahr. Brennerin Franziska Bischof wollte einen Likör schaffen, der uns mit nimmt “auf eine spannende Reise in ferne Länder, in denen Orangen, Zimt und Nelken gedeihen. Orte, die inspiriert sind von Geborgenheit und Wärme.”
Das Resultat ist ihr Träumer Gewürzlikör, für den sie auch gleich ein Punsch-Rezept als leckere Alternative zum Glühwein parat hat: Teebeutel aufgießen, vorzugsweise Mate, und im Verhältnis 1:1 Traubensaft dazu. Nochmals erwärmen und einen Schuss Zitrone dazu. Und erst zum Schluß, auf dass kein kostbarer Alkohol verdampfe, nach Belieben 2-4 cl Likör hinzufügen. Prise Zimt. Fertig.
Für ihre Liklöre wie den Denker Kräuterlikör setzt die Brennerin ganze Früchte, Kräuter und Blüten an. Es werden keine Essenzen, Konzentrate, Farb- oder Aromastoffe zugesetzt. Natürliche Trübungen können auftreten und sind kein Qualitätsmangel.
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