Für echte Kumpel
Steiger Korn ist von der milden Sorte und Gold-prämiert
Mag sein, dass Kornbrand immer noch als “einfacher” Schnaps abgetan wird, aber die Beispiele für besonders sorgfältig hergestellte, und individuelle Kornbrände mehren sich. Eines ist der Steiger Korn, ersonnen und produziert von den Kumpel Andi und Dick im Ruhrpott. Sie sind inspiriert von der Traditions-Spirituose dieser Region, auch genannt das klare Gold der Bergleute. Dem wollen sie endlich wieder einen angemessenen Platz im Spirituosenregal verschaffen.
Mission erfüllt, könnte man sagen, denn 2020 ergatterten sie mit diesem Kornbrand beim ISW eine Gold-Medaille und wurden DLG-prämiert. Steiger Korn wird vor Ort im Ruhrpott langsam und von Hand aus reifem Getreide gebrannt. Mit dem Steiger möchten die beiden Macher an den Mythos der Bergleute anknüpfen: Es ist der ehrliche, anständige und geradlinige Kumpel, dem man in jeder Situation vertrauen kann. Weizen und eine Spur Roggen verleihen diesem modernen Kornbrand einen sehr milden und weichen Geschmack.
Deshalb der Rat: bitte unbedingt ungekühlt und natürlich pur genießen. Es gibt keinerlei Grund, einen vermeintich mittelmäßigen Geschmack durch frostige Temperaturen zu unterdrücken. In der Nase zeigt Steiger Korn sogar feine Vanille und den Duft nach frischem Brot. Dieser Eindruck setzt sich am Gaumen wohltuend fort. Deutliche Getreidenote, mit 32% Vol. beinahe vollmundig ausgewogen im Abgang.
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