Geschichte pur …
Mit L’Andorrana stößt man in den Pyrenäen an
[fusion_dropcap class="fusion-content-tb-dropcap"]D[/fusion_dropcap]er Anislikör L’Andorrana ist eine traditionsreiche Besonderheit aus dem Pyrenäen-Zwergstaat zwischen Spanien und Frankreich. Die Destilleries Andorra produziert ihn unverändert seit ihrer Gründung 1937 nach einer gehüteten Rezeptur. Die markante 1-Liter-Flasche mit dem Rautenmuster und das historische Etikett sind unverwechselbarer Bestandteil der traditionellen Schnapsmarke.
L’Andorrana ist ein schwerer Anislikör mit 30% Alkohol. Er wird in der Manufaktur bis heute hergestellt nach einem alten Familienrezept der Gründerfamilie Huguet. Das Etikett zeigt die Kirche von Sant Joan de Caselles in Canillo, die seit 2003 als Kulturdenkmal unter Schutz steht. Im Vordergrund sieht man eine traditionelle Bäuerin der andorranischen Almwirtschaft und die noch unbefestigte Straße, wie es damals üblich war.
Den L’Andorrana genießt man am besten verdünnt mit gekühltem stillem Wasser. Seine feine Aromatik macht sich aber auch in Kombination mit Orangensaft oder in Longdrinks und Cocktails ausgezeichnet. Das traditionelle Sommer-Getränk wird geschmacklich noch feiner mit Eiswürfeln. So spürt man die leicht ölige Konsistenz mit dem ausgewogenen Aroma zwischen süß und Anis noch besser. Unter Einheimischen wie auch Touristen ist der Likör aus der 2009 wieder belebten Brennerei-Manufaktur in Arinsal nach wie vor sehr beliebt.
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