Erstklassig & ökologisch
Fine Bretagne Tradition, mindestens 3 und mehr Jahre gereift
Der Fine Bretagne Tradition aus der Distillerie du Gorvello ist ein von Grund auf naturbelassener Apfelweinbrand aus ökologischem Anbau. Da “Calvados” eine geschützte Herkunftsbezeichnung ist, darf sich jeglicher Apfelweinbrand (Eau de Vie de cidre) aus anderen Anbauregionen nicht so nennen.
Das ist schade für den kommerziellen Erfolg, denn insbesondere der bretonische “Lambig” steht dem berühmten Verwandten aus der Normandie in nichts nach. Ganz im Gegenteil, wie dieser Fine Bretagne Tradition beweist: sein fruchtig-duftendes Bouquet ist verführerisch und sein Aroma wird von holzig-waldigen Akzenten unwiderstehlich aufgewertet. “Tradition” bezeichnet sozusagen den Einstieg in die Welt der Cidre-Brände. Er ist eine Cuveé aus verschiedenen Jahrgängen, die mindestens drei Jahre und länger in Eichenfässern gereift sind.
Die Distillerie in Sulniac hat seit 2012 ihre Produkte, ihre Anbauflächen und den gesamten Betrieb auf Nachhaltigkeit und Ökologie umgestellt. Das umfassende Konzept betrifft nicht nur die Endprodukte Tradition und Hors d’Age sowie Pommeau und Guillevic, sondern auch die Gebäude und Anlagen mit der Verwertung von Brauchwasser, Maische-Abfall, der natürlichen Bestäubung durch eigene Bienenvölker sowie die Pflege der Plantagen u.a. mittels Weideschafen.
Fine Bretagne Tradition wurde mehrfach ausgezeichnet, u.a. beim Concours Régional de Bretagne mit der Médaille d’argent 2021, 2018 (Auray) mit Gold, 2017 (Quimper) mit Silber und 2015 (Nantes) mit Gold.
Mehr von Distillerie du Gorvello im Shop »
