Elbbrand London Dry Gin

Von wegen „hinterm Deich“

Elbbrand Gin mit Birnen-Auszug und Botanicals des Obsthofs

Aus dem auf ihrem Hof angebauten Obst destilliert Inhaberin Johanna Schaeper Obstbrände – und eben diesen Elbbrand London Dry Gin, bei dem das Obst ebenfalls eine tragende Rolle spielt.

Denn die Birnen aus der eigenen Ernte schmecken nicht nur herausragend, sondern verleihen dem Elbbrand Gin die ganz spezielle feine Fruchtnote. Dies geschieht mittels einer Dosage von Birnenbrand. Selbstverständlich stammen auch alle Gin-Botanicals aus eigener Sammlung „hinterm Deich“. Der Schaeper-Hof liegt nämlich abseits der Straßen in der Nähe von Cuxhaven zwischen Waterkant, Elbe und Oste, einem kleinen Nebenfluss.

Schaeper zeigt, was regionale Botanicals wie Löwenzahn, Holunder und Rosenblüten geschmacklich können. Nachhaltigen Umgang mit Ressourcen, handgemachte Produkte, Qualität statt Schnickschnack – und einen guten Gin Tonic haben sich Schaeper und ihre Mitstreiterin, die Designerin Karin Greisner aus Berlin, auf die Fahnen geschrieben.

Diesern London Dry kennzeichnet ein milde, eigenständige Charakteristik, die aus der Kombination klassischer Gin-Botanicals mit Birnenbrand und Löwenzahn, Holunder- und Rosenblüten entsteht.

Jede Flasche wird per Hand abgefüllt.