“The Länd” kann auch Gin
Erich Schwäbischer Dry Gin ist zitrusfruchtig und vollmundig
Erich Gin kommt aus einer schwäbischen Obstbrennerei und ist voll auf der Höhe der Zeit: Ein floral-fruchtiger New Western Dry, der auch bei internationalen Wettbewerben Anklang und Anerkennung geunden hat. Und das in kürzester Zeit.
Handarbeit, Nachhaltigkeit, frische Zutaten und das generationenübergreifende Wissen um die Kunst der Destillation prägen den klassischen Erich Gin. Er ist die erste, ursprüngliche Kreation der Brüder Tim und Jochen Andrä. Inzwischen sind weitere saisonale Varianten oder z.B. der Hanf-Gin Canna Dry gefolgt. In Gedenken an Opa Erich, von dem sie die Brennerei in Berglen übernommen haben, konzentrieren sich die Macher auf Top-Qualität bei den Zutaten und gewissenhafte Verarbeitung.
Frischer Wacholder aus Kroatien und spanische Bio-Zitronen prägen das Profil von Erich Gin. Kräuter und Gewürze wie Rosmarin, Lavendel und Minze sind im eigenen Garten im Schwäbischen angebaut. Den Kardamon feinster Qualität und den roten Pfeffer beziehen die Brüder bei einem regionalen Händler. Alle Botanicals werden frisch geerntet in einem mehrfach gefilterten Kornbrand mazeriiert. Sie harmonieren perfekt mit dem kroatischen Wacholder, der aufgrund des Klimas und der Bodenbeschaffenheit sehr ausdrucksstark ist.
Die sehr präsente Zitrus-Note von Erich Gin sorgt für einen kurzen Moment für Süße, die durch die weiteren Botanicals direkt in eine mediterrane Note übergeht. Das dezente Wacholderaroma, der rote Pfeffer und der Ingwer begleiten den Abgang mit einer ganz leichten Schärfe. Im Nachgang sorgen die floralen Aromen dann wieder für einen angenehm weichen Geschmack. Alles in allem ist der New Western Dry klar strukturiert, zitrusfrisch und vollmundig – eben so, wie man es von professionellen Obstbrennern erwarten darf.
Das hat auch Jurys weltweit überzeugt: 2021 wurde Erich fünffach goldprämiert, erst beim DLG , dann beim IWSC in London, anschließend beim CWSA in Hongkong und zuletzt bei den Europe Trophy Awards in Luxemburg.
Alle Flaschen sind handnummeriert, mit Batch-Nr. und Abfülldatum gekennzeichnet und mit einem neuartigen 100% recycelbarem Graspapier umwickelt.
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