Gansloser Black Gin

Black Gin von Gansloser ist ein herausragender deutscher Gin, der sorgfältig und mit Liebe zum Detail aus sagenhaften 74 Botanicals und einem speziellen Ansatz-Brand aus Korn und Malz hergestellt wird.

29,90

inkl. MwSt
zzgl. Versand

Inhalt: 

0,7 l

Alkoholgehalt: 

45 % vol

Vorrätig

Grundpreis: 57,00 42,71 / l

Geheimnisvoller Frühjahrsbote

In Black Gin von der Gansloser Destillerie stecken sagenhafte 74 Botanicals!

Wie der Black Gin aus der Gansloser Destillerie an der Schwäbischen Alb sind nur wenige andere Gin erzeugt: äußerst sorgfältig und mit viel Liebe zum Detail. Und er ist ein Musterbeispiel für Integration: Wo kommen sie nicht alle her, die sagenhaften 74 Botanicals: aus 19 verschiedenen Ländern der Alpenregion, des Mittelmeerraums sowie aus Madagaskar und Indien. Das Zusammenspiel der Kräuter verleiht Black Gin seine individuell feine Note und unterstützen die Gin-üblichen Ingredienzen.

Nur wenige dieser Zutaten werden bekannt gegeben. Ganz bestimmt beteiligt sind neben Wacholder, Koriander, Zimt, Nelke und Kamille auch Ingwer und Vanille, während sich Orange und Zitrus gerade noch erahnen lassen. Darüberhinaus braucht es wohl ein Sommelier-Genie, um weitere Aromen sicher zu identifizieren. Doch darauf kommt es bei Gin ja auch nicht – der Gesamteindruck zählt. Und der ist beim Black Gin: Mild, cremig, floral, vielschichtig, lang anhaltend. Kurz: eine Pracht.

Das Gin Jahr beginnt mit Black Gin im Frühjahr, gefolgt vom Destillers Cut im Sommer und von einer Limited Edition im Herbst. Seit 2011 bietet die Gansloser Destillerie diese Gin-Reihe an. Black Gin ist mit seinen 45 % vol. sowohl Basis für großartige Mixgetränke als auch pur ein Genuß.

Die Herstellung on Black Gin ist aufwändig: Fein gemahlenes Weizenkorn wird in reinem Quellwasser gelöst, bevor es, mit Gerstenmalz angereichert, zum Ansatzalkohol destilliert wird. Ganze 12 Mal durchläuft der Ansatz dabei die Brennblase. 62 der Botanicals werden binnen 12 Tagen durch Mazeration bei konstant – 24 °C die Aromen entzogen. Mit Zugabe der restlichen, besonders empfindlichen Botanicals direkt vor der Destillation macht sich der Brennmeister danach in der Verstärkerkolonne an den Feinbrand. Der dauert über 34 Stunden. Zur „Vermählung“, also dem Einstellen auf Trinkstärke, dient Bad Überkinger Quellwasser, das in einem 2 Wochen andauernden Prozess behutsam zugefügt wird. Abschließend erfolgt eine nochmalige Filterung und Handabfüllung in die mattschwarze Designer-Flaschen.

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Gewicht 1,4 kg
Charakter

Marke

Beeren-Sorte

Region

Gin Typ

Verkehrsbezeichnung

Gin

Hersteller

Frybu Feindestillerie GmbH, Buecklestrasse 9, 73312 Geislingen a. d. Steige

Herkunftsort

Deutschland

Alkoholgehalt

45 % vol

Nettofüllmenge

0,7 l

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