Heideröslein im Glas
Calluna Heide Gin aus der Heimat der Heidschnucken, Hochmoore und Volkswagen
Irgendwie klingt der botanische Name Calluna viel besser als die gemeine “Besenheide”, bedeutet aber genau das gleiche. Im Heide Gin aus der Spirituosenmanufaktur Heinz Eggert ist tatsächlich das Heidekraut eines der wichtigsten Botanicals. Ein Gin aus der Heimat der Heidschnucken, Hochmoore und Volkswagen, mit Zutaten, die hier vor der Haustüre wachsen, gesammelt und verarbeitet werden.
Die Rede ist dabei nicht nur von Wacholder und Heidekraut, sondern auch von Lavendel- und Holunderblüten. Ihre Destillate erscheinen im Calluna Heide Gin perfekt abgestimmt mit einem feinen Hauch Rosendestillat. Auch Rosen wachsen in der Lüneburger Heide. In Summe bringt diese von der Heimat inspirierte Komposition vor allem florale Akzente zum Vorschein. Der Gin erscheint beinahe süß, bleibt aber fein austariert, mit einer dezenten Frische.
Die Spirituosen-Experten aus Bad Bevensen bringen mit Calluna Heide Gin eine dritte Gin-Variation ins Spiel, die neben ihrem Winter Spice und dem sommerlichen Djin einen ganz eigenen Akzent setzt.
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