Tonkiki Eierlikör

Was Männer mögen

Tonkiki Eierlikör Haselnuss-Kakao

Tonkiki Eierlikör aus dem Nordosten Deutschlands aus Handarbeit von Männern für Männer: Das Brennereikollektiv (darf man das so sagen?) Männerhobby GmbH wollte es wissen und hat Tonkiki Eierlikör produziert. Wie sie halt so sind. Eierlikör gibt es (wieder) viele. Aber Tonkiki ist anders. Schon die Basis ist reine Handarbeit. Eier aufschlagen, sie trennen, das Eigelb mit Alkohol und mit weiteren Zutaten verrühren, vorsichtig erhitzen, rühren, abkühlen, rühren. Alter.

Der Name Tonkiki Eierlikör klingt nach Südsee – genauer Pazifik, eine Verknüpfung von Tonga und Waikiki (Hawaii). Wenn das nicht verführerisch ist! Produktion ausschließlich in kleinen Chargen zu 50 Liter.

Welche Edition darf’s sein: Haselnuss-Kakao oder Poppy – der Eierlikör mit Mohn?

Tonkiki Eierlikör gibt es immer mal wieder in verschiedenen Varianten. Ganz nach Gusto der Herrn Inhaber. So lief die Variante “Erdbeere” bereits aus, nicht etwa weil sie “nicht lief”, sondern “irgendwann ist auch mal gut”. Jetzt kommt “Poppy” – die Limited Edition mit echtem Mohn. Die Geschmacksrichtung Haselnuss-Kakao gibt es weiterhin. Übrigens ist der Hanuka darin selbst erzeugt.

Tonkiki ist eines der handgemachten Produkte der Erste Männerhobby, ein Name, der für eine Destillerie natürlich erst einmal recht ungewöhnlich ist. Die Gründer Martin Neumann und Torsten Gebert kommen jedoch aus der E-Commerce Szene und hatten Sehnsucht danach, etwas mit Hand und Herz zu produzieren. Da sie in ihrer Bar wenig bis keine lokalen Prdoukte fanden, beschlossen sie, genau diese in traditioneller Handarbeit herzustellen. Die Gründer setzen von Anfang an, also seit 2015, auf Zutaten aus der Region, genauer: aus der Rostocker Heide.

CWSA China Doppel-Gold 2020 für “Haselnuss-Kakao”.

Spirituosen von Männerhobby im Brennereishop »