Bergmanns Kraut
Steigers Kräuterlikör hat Charakter und ist trotzdem mild
Steiger Kraut erscheint als logische Konsequenz aus dem Konzept der Steiger Spirits. Dies ist ein Spirituosen-Hersteller aus dem Ruhrpott, der mit seinen Produkten dem vergangenen Geist der Kumpels “unter Tage” nachspürt und diesen konsumierbar zu machen und in Flaschen zu füllen. Wäre dies nur eine Marketing-Masche, wäre jedes Wort darüber zuviel. Es sind jedoch einfach richtig gute Schnäpse, die Steiger Spirits da unter die Kumpels bringen.
Auf Korn und Gin folgt Steiger Kraut, ein Likör aus 70 Kräutern, darunter natürlich etliche, welche direkt vor der Haustür zwischen Abraumhalde und Taubenschlag wachsen. Den Corona-Sommer 2020 nutzte Master-Distiller Dirk, um diesen neuen Kräuterlikör zu entwickeln. Es ging eigentlich recht schnell, denn man verfolgte eine klare Linie: Nicht scharf oder bitter sollte das Steiger Kraut sein, aber auch nicht belanglos oder bloß süß. Ein gewisser Aroma-Wumms, der den Gaumen ordentlich kitzelt, sollte schon sein. Fürs Milde sorgt ohnehin der erfolgreiche und mehrfach prämierte Steiger Korn, der die mit 42 % für Liköre recht kräftige alkoholische Basis liefert. Er verleiht dem Kräuterlikör seine Rafinesse.
Es gibt auch weibliche Kumpels: Judith zum Beispiel von den kreativen Freunden aus Frankfurt. Sie brachte die Idee ein, den Likör in einen dunkle Apothekerflasche mit Aufdruck anstelle eines Etiketts zu füllen.
2021 mit DLG Gold prämiert.
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