Ruut & Wies
In diesem Ginsanity trifft Himbeere auf Ingwer
Diese Variente des Ginsanity Premium Dry Gin hat schon eine große Vergangenheit: Er hieß mal Pink Delight, dann Raspberry und schließlich unmissverständlich Ginsanity Himbeere. Mehr noch: statt leuchtend rot wie in den Anfängen steht der Gin nun glasklar in der Flasche und sein Alkoholgehalt hat sich von ca. 30 auf 42,5 % erhöht. Was bedeutet, dass der ehemalige Gin Rosé praktisch in einen New Western Dry verwandelt wurde. Doch das Wichtigste ist geblieben: Ruut & wies, eine Hommage an die Heimatstadt Köln. Das Rot steht für die Himbeeren und das Weiß für den Ingwer. Diese sind und bleiben die beiden zentralen Geschmacksfaktoren des Ginsanity Himbeere aus der Kölner Gin-Manufaktur.
Wie schon bei den Vorgängern wurde auf jeglichen Zucker und sonstige Aromenzusätze verzichtet. Die Kombination von süßer Frucht und dezenter Schärfe macht die Faszination von Ginsanity Himbeere aus. Er entsteht durch die Infusion bzw. das Mazerat des Ginsanity Dry mit Himbeere und Ingwer. Sie machen die diesen Premium Dry zu einer fruchtig-frischen Alternative und schaffen so die Voraussetzung für gute Laune – nicht nur an Karneval, wenn janz Kölle in ruut un wies schwelgt!
Die beruflichen Tätigkeiten in aller Welt ermöglichten den Ginsanity Gründern Frangenbergs Einblicke in die Gin-Vorlieben anderer Länder, doch entscheidend waren Neugierde und Lust am Genuss. Diese Eindrücke verabeiteten sie in ihren eigenen Rezepturen. Sie haben sich vorgenommen, immer neugierig und vor allem schonungslos experimentierfreudig zu bleiben. Am besten, der Ginsanity-Genießer ist das auch.
Mit Silber prämiert beim Craft Spirits Festival Berlin 2020. World Best Spirits Gold Trophy 2021 in der Kategorie Gin.
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