Kellergeister von Kellermeister
Bavion’s Gin ist halb Deutscher, halb Franzose
Und noch ein neuer Gin-Stern am Horizont, diesmal aus der Domstadt Köln. Oder sollte man besser doch sagen: aus der Champagne? Doch der Reihe nach: Bavion’s Gin gibt es in drei Varianten. Er ist jeweils doppelt destilliert und wird selbstverständlich handcrafted in kleinen Chargen produziert. Gemeinsam ist den dreien auch die Basis aus sieben Botanicals, an denen neben dem Wacholder frische Gurken, Zitrusschalen und allem voran Chardonnay beteiligt sind.
Der Klassiker
Bei Bavion’s Original Gin handelt es sich um einen milden und komplexen Gin, der mit fruchtigen Zitrus- und Wacholdernoten überzeugt. Aus feinstem Weizenalkohol wird das Erzeugnis nach der Rezeptur von Richard Bavion, einem Kölner Champagner-Produzenten, in Deutschland zweifach von Hand destilliert, mit extra klarem Quellwasser verfeinert und in kleinen exklusiven Chargen abgefüllt. Für den eleganten und harmonischen Charakter sorgen nicht zuletzt Chardonnay-Trauben aus einer Grand-Cru-Lage in der französischen Champagne. Der Original Gin wurde als Basis für geschmackvolle und besondere Cocktail-Kreationen geschaffen.
Der Anspruchsvolle
Bavion’s Prestige Gin hat etwas mehr Alkoholgehalt (47 %) als das Original und wartet mit gesteigerter Aromatik auf. Für alle, die einen besonderen und fruchtigen Gin-Geschmack von Traube, Gurke und erfrischender Zitrus- und Wacholdernote lieben.
Der Erleuchtete
Wer darüberhinaus einen besonderen Hingucker für die Hausbar sucht oder ein ausgefallenes Geschenk, greift zum Bavion’s Luminous Gin. Es handelt sich um den Original in einer speziell präparierten Flasche. Das Etikett flouresziert im Dunkel und leuchtet zusätzlich, sobald man den Schalter im Flaschenboden betätigt. Wie geschaffen für Party und Nightlife!
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