Die Leichtigkeit des Seins
144 Square Gin aus Mannheim mit Himbeere und Brombeere
Der quadrate Gin für die sogenannte “Quadrate Stadt” – Mannheim am Rhein ist als Stadt vom Reißbrett kurfürstlicher Architekten entstanden. Aus den bis heute erhaltenen Blocks der Innenstadt bezieht der 144 Square Gin seinen ungewöhnlichen Namen. Ein weiterer Städte-Gin also, und dazu ein Kumpel des 315 Upstairs Gin aus dem benachbarten Heidelberg.
Auch dieser deutsche Gin bezieht sein Thema aus dem feinen Zusammenspiel von Früchten und mehr oder weniger Gin-üblichen Botanicals wie u.a. Lavendel oder Rosenblüte. Würze bringen Zitronenthymian und Grapefruit hinein – aber die gesamte Komposition legt Wert auf florale Fruchtigkeit. Sonnengereifte Himbeeren und Brombeeren aus dem Schwarzwald formen die einzigartig beerige Note im 144 Square Gin. Kombiniert mit einem hochwertigen Weizendestillat, nach deutscher Qualitätsklasse, entsteht nach einem 96 stündigen Mazerierungsprozess und anschließender Destillation ein Klass-Gin eigenen Formats. Künstliche Aromen sind natürlich tabu.
Geschmacklich folgt der 144 Square Gin seinem Kumpel aus der romantischen Nachbarstadt – doch die beerige Aromatik (Heidelbeer in Heidelberg und Him- plus Brombeere in Mannheim) tritt hier noch domininanter hervor. Die floralen Töne runden die Geschmackskomposition ab. Mit Tonic ergänzt und garniert mit einer frischen Grapefruit Zeste entfaltet der “Monnemer” Drink sein volles Potential und lässt von der Leichtigkeit des Seins schwärmen.
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