Pretty in Pink

Murre Gin Wingruut verbindet das Rheinland mit der Ahr – bester deutscher fassgereifter Gin 2021

Murre Gin Wingruut stammt aus der Gin Manufaktur Wacholdas?! von Destillateur Frank Ginsberg, der die Möhre aus dem Rheinland in seine Gin-Rezepturen eingeführt hat. Wie alle seine Produkte kommt auch diese Besonderheit in kleiner handgefertigter Auflage heraus, die im 220-Liter-Spätburgunder-Fass des Weinguts Peter Kriechel an der Ahr für drei Monate zum Finish reift. “Murre” ist übrigens im regionalen Dialekt die Bezeichnung für Möhre.

Auf diese Weise erhält der Wingruut eine zart-rosa Farbe. Zu den Hauptingredienzen Wacholder und Möhre kommen weitere fünf Botanicals, darunter Orangenzeste, Pfefferminze und Zimt. Das Rotweinfass lässt dezente Bitternoten durchscheinen, reduziert die Süße und bringt die Pfefferminze etwas stärker heraus. Gleichzeitig wird das Aroma leicht scharf und pfeffrig. Der Abgang hält lange vor.

Murre Gin Wingruut schmeckt am besten mit Tonic Water 1724, meinen die Gin-Macher aus dem Rheinland, dazu verfeinert mit gefrorenen Himbeeren oder Waldfrüchten. Gins aus dem Hause Wacholdas?! sind schon mehrfach prämiert worden. EIn ausgezeichneter Gruß aus dem Rheinland an die Welt also.

Auszeichnungen: World Gin Award 2021 – bester fassgelagerter Gin Deutschlands, sowie Bronze beim Carft Spirits Wettbewerb in der Destille Berlin.

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