Der Apfel an sich
Monter Boskoop Apfelbrand von alten saarländsichen Hochstämmen
[fusion_dropcap class="fusion-content-tb-dropcap"]D[/fusion_dropcap]ie Brennerei Monter verfügt auf ihren Streuobstwiesen über einige alte Hochstämme dieser alten Apfelsorte. Aus ihren Früchten gewinnt der Familienbetrieb den Monter Boskoop Apfelbrand.
Für viele ist Boskoop der Apfel an sich, weil er zum Essen, Backen, Saften und auch ein wenig Lagern gleichermaßen taugt. Und natürlich zum Schnapsbrennen. Sein schalenbetonter Geschmack erinnert an Zitrusfrüchte und enfernt an Nuss. Alles in allem ist er aber ausgewogen und passt zur leichten Sommerküche ebenso wie zu Suppen.
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