Pflaumenbrand

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Pflaumenbrand alias Zwetschgenwasser ist ein beliebter Klassiker unter den Obstbränden. Wie bei anderen Destillaten aus Steinobst schätzen viele Genießer die sogenannte Stein-Note, die geschmacklich an Mandeln erinnert. Die Vielfalt der Pflaumenbrände reicht vom bodenständigen “Quetsch” bis zum vollmundigen Vieille Prune. weiterlesen »

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Recht populär sind Obstbrände aus Pflaume oder Zwetschge. Viele Regionen kennen dafür verschiedene Bezeichnungen wie Zwetschgenwasser, Pflümli, Quetsch oder Prune. Pflaumenbrand zeichnet eine würzige, bisweilen rustikale Aromatik aus. Er kann aber ebenso mit vollmundigen oder an Marzipan erinnernde Geschmacksnoten verführen.

Fassgelagerter Pflaumenbrand wie zum Beispiel Alte Pflaume oder Vieille Eau de Vie de Prune ist für seine süßes, sattes Aroma  beliebt. Der berühmte Slibowitz (serbo-kroatisch) heißt übrigens übersetzt schlicht “Pflaumenwasser”.

Starten Sie Ihre Suche nach Pflaumenbrand einfach und schnell, indem Sie eine Region oder Brennerei vorgeben. Sie können das Suchergebnis mit Filtern in der Shop-Sidebar weiter verfeinern.

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