Monter Alte Pflaume Obstbrand

Zur Zigarre was Süßes

Monter Alte Pflaume ist ein ausgezeichneter Zigarrenbrand aus dem Saarland

Wie alle Alten Brände aus der saarländischen Genußbrennerei ist auch Monter Alte Pflaume eine Cuvee, also ein Destillat aus verschiedenen Pflaumensorten von der Streuobstwiese. Die Brennerei verfügt über größere Bestände alter Hochstammsorten. Ebenso gemeinsam ist den “3 Alten” – Birne, Apfel, Pflaume – die Abfüllung jeweils in Fassstärke (Cask Strength) und einer auf Trinkstärke von 40 % Alkoholgehalt reduzierten Version.

Monter Alte Pflaume reichen allerdings zwei Jahre Fassreifung, während die anderen Kollegen drei Jahre in der Eiche ausharren. Pflaumen sind ja bekanntlich von Haus aus bereits mit mehr aromatischer Wucht ausgestattet. Dieser Alte Brand passt gut zu Desserts mit Zimt oder Vanille, auch schön zu oder in dunklen Soßen deftiger Schmorgerichte. Im Geschmack zeigen sich Vanille und feiner Pflaumenduft sowe Noten von Zimt und Nelken. Der Pflaumenbrand-übliche Mandelton ist dezent dafür wartet der Obstbrand mit dunkler Schokolade, feinen Röstaromen und leicht nussiger Fülle mit einem grandiosen Finale auf.

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