Birnenbrand Icon

Riesen Auswahl Birnenbrand aus vielen Regionen und Brennereien in Deutschland, Schweiz, Frankreich. Birnenbrand ist ein Obstbrand ausschließlich aus Birnen, in den meisten Fällen aus einer bestimmten Birnensorte. Birnenbrand aus Williams Christ, häufig kurz „Williams“ oder „Willi“ genannt, macht den größten Teil der Birnenbrände aus.

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Williams Christ ist ein Beispiel für sortenreine Birnenbrände. Daneben gibt es noch einige andere populäre Speisebirnen wie zum Beispiel die Gute Luise und Clapp’s Liebling oder lokal sehr beliebte Sorten wie das Stuttgarter Geißhirtle. Solche Destillate repräsentieren im Idealfall das sortentypische Aroma der verwendeten Birnensorte.

Die meisten anderen Birnensorten dürften dem Verbraucher aber weitgehend unbekannt sein, weil sie sich kaum zum direkten Verzehr eignen. Dafür aber verfügen sie über geschmackliche Eigenschaften, die im Birnenbrand sehr positiv zum Tragen kommen. Beispiele hierfür sind sortenreine Birnenbrände aus der Palmischbirne, der Nägelesbirne oder der Wahlschen Schnapsbirne. Sie werden von den meisten Kennern und Genießern sogar höher geschätzt als der Williams Christ. Auch Mollebusch, Köstliche von Charneux und Mostbirne geben ausgezeichnete Birnenbrände.

Birnenbrand spiegelt wie alle Obstbrände immer auch Klima und Stil der Region wider. Deshalb ist er so vielfältig, wie man es sich nur vorstellen kann. Ein Birnen-Destillat, das im Anschluss an die Destillation in einem Holzfass, meist aus Eiche (Barrique), gelagert und gereift ist, wird häufig als Zigarrenbrand oder „Alte Birne“ oder „Vieille Poire“ bezeichnet. Letztere darf gesetzlich erlaubt eine geringe Dosis Zucker enthalten.

Außerdem sehr beliebt ist Birnenbrand mit Fruchtauszug: Diese Spirituosen reifen nach dem Destillieren auf Früchten nach oder ihnen wird eine Fruchtessenz beigemischt.

Starten Sie Ihre Suche nach Birnenbrand einfach und schnell, indem Sie eine Region, Birnensorte oder Brennerei vorgeben. Sie können das Suchergebnis mit Filtern in der Shop-Sidebar weiter verfeinern.

  • Senft Williams Selektion Bild

    Senft Williams Selektion Fruchtauszug

    20,90 

    29,86  / l

  • Hagmeyer Poire Williams de Balbronn Williamsbrand Bild

    Hagmeyer Poire Williams de Balbronn

    30,00 

    42,86  / l

    • Birkenhof Alte Williams-Birne Bild

      Birkenhof Alte Williams holzfassgereift

      29,50 

      29,50  / l

    • Hitzer Williams Birnenbrand Bild

      Hitzer Williams Birnenbrand

      15,00 

      30,00  / l

      • Gansloser Williams-Christ-Birne Bild

        Gansloser Williams Christ Birnenbrand

        37,50 

        53,57  / l

      • Hitzer Palmisch Birnenbrand

        Hitzer Palmischbirne Brand

        13,00 

        26,00  / l

      • Sehringer Alter Birnenbrand Eiche Bild

        Sehringer Alter Birnenbrand Eichenfass gereift

        16,50 

        33,00  / l

      • Liebl Pistenbrenner Williams Birnenbrand Bild

        Brennerei Liebl Pistenbrenner

        14,90 

        29,80  / l

      • Liebl Williams-Birne Birnenbrand Bild

        Brennerei Liebl Williamsbirne Edelbrand

        19,90 

        39,80  / l

      • Liebl Wahlsche Schnapsbirne Birnenbrand Bild

        Brennerei Liebl Wahlsche Schnapsbirne Edelbrand

        27,90 

        55,80  / l

        • Alt Enderle Quinta Essentia Williams Christ Bild

          Alt-Enderle Quinta Essentia Williams Birne

          39,80 

          79,60  / l

        • Haas Clapps Liebling Birnenbrand Bild

          Haas Birnenbrand Clapps Liebling

          20,00 

          40,00  / l

        • Monter Nägelesbirne Mostbrinenbrand Bild

          Monter Nägelesbirne Mostbirnenbrand

          16,50 

          33,00  / l

          • Senft Williams Edles Fass Bild

            Senft Williams Edles Fass

            26,90 

            38,43  / l

            • Habbel Williams Selection Bild

              Habbel Williams Selection Birnenbrand

              44,90 

              89,80  / l

              • Haas Gute Luise Birnenbrand Bild

                Haas Birnenbrand Gute Luise

                20,00 

                40,00  / l

              • Liebl Quitte Williams-Birne Edelbrand Bild

                Brennerei Liebl Quitte Williamsbirne Cuvée

                33,90 

                67,80  / l

                • Scheibel Premium Williams Birnenbrand Bild

                  Scheibel Premium Williams-Christ Birnenbrand

                  24,90 

                  35,57  / l

                  • Haas Birne Mollebusch Bild

                    Haas Birnenbrand Mollebusch

                    20,00 

                    40,00  / l

                  • Birkenhof Williams Birnenbrand Bild

                    Birkenhof Williams Birnenbrand

                    23,90 

                    47,80  / l