Spirituosen-Kategorie Birnenbrand Icon

Riesen Auswahl Birnenbrand aus vielen Regionen und Brennereien in Deutschland, Schweiz, Frankreich. Birnenbrand ist ein Obstbrand ausschließlich aus Birnen, in den meisten Fällen aus einer bestimmten Birnensorte. Birnenbrand aus Williams Christ, häufig kurz „Williams“ oder „Willi“ genannt, macht den größten Teil der Birnenbrände aus.

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Williams Christ ist ein Beispiel für sortenreine Birnenbrände. Daneben gibt es noch einige andere populäre Speisebirnen wie zum Beispiel die Gute Luise und Clapp’s Liebling oder lokal sehr beliebte Sorten wie das Stuttgarter Geißhirtle. Solche Destillate repräsentieren im Idealfall das sortentypische Aroma der verwendeten Birnensorte.

Die meisten anderen Birnensorten dürften dem Verbraucher aber weitgehend unbekannt sein, weil sie sich kaum zum direkten Verzehr eignen. Dafür aber verfügen sie über geschmackliche Eigenschaften, die im Birnenbrand sehr positiv zum Tragen kommen. Beispiele hierfür sind sortenreine Birnenbrände aus der Palmischbirne, der Nägelesbirne oder der Wahlschen Schnapsbirne. Sie werden von den meisten Kennern und Genießern sogar höher geschätzt als der Williams Christ. Auch Mollebusch, Köstliche von Charneux und Mostbirne geben ausgezeichnete Birnenbrände.

Birnenbrand spiegelt wie alle Obstbrände immer auch Klima und Stil der Region wider. Deshalb ist er so vielfältig, wie man es sich nur vorstellen kann. Ein Birnen-Destillat, das im Anschluss an die Destillation in einem Holzfass, meist aus Eiche (Barrique), gelagert und gereift ist, wird häufig als Zigarrenbrand oder „Alte Birne“ oder „Vieille Poire“ bezeichnet. Letztere darf gesetzlich erlaubt eine geringe Dosis Zucker enthalten.

Außerdem sehr beliebt ist Birnenbrand mit Fruchtauszug: Diese Spirituosen reifen nach dem Destillieren auf Früchten nach oder ihnen wird eine Fruchtessenz beigemischt.

Starten Sie Ihre Suche nach Birnenbrand einfach und schnell, indem Sie eine Region, Birnensorte oder Brennerei vorgeben. Sie können das Suchergebnis mit Filtern in der Shop-Sidebar weiter verfeinern.

  • Senft Williams Selektion Bild

    Senft Williams Selektion Fruchtauszug

    20,90 

    29,86  / l

  • Hagmeyer Poire Williams de Balbronn

    30,00 

    39,29  / l

    • Birkenhof Alte Williams-Birne Bild

      Birkenhof Alte Williams holzfassgereift

      29,50 

      29,50  / l

    • Hitzer Palmisch Birnenbrand

      Hitzer Palmischbirne Brand

      13,00 

      26,00  / l

    • Sehringer Alter Birnenbrand Eiche Bild

      Sehringer Alter Birnenbrand Eichenfass gereift

      16,50 

      33,00  / l

    • Hitzer Williams Christ Birnenbrand Bild

      Hitzer Williams Birnenbrand

      15,00 

      30,00  / l

      • Gansloser Williams-Christ-Birne Bild

        Gansloser Williams Christ Birnenbrand

        37,50 

        53,57  / l

      • Liebl Pistenbrenner Williams Birnenbrand Bild

        Brennerei Liebl Pistenbrenner

        14,90 

        29,80  / l

      • Liebl Wahlsche Schnapsbirne Birnenbrand Bild

        Brennerei Liebl Wahlsche Schnapsbirne Edelbrand

        27,90 

        55,80  / l

      • Liebl Williams-Birne Birnenbrand Bild

        Brennerei Liebl Williamsbirne Edelbrand

        19,90 

        39,80  / l

      • Haas Clapps Liebling Birnenbrand Bild

        Haas Birnenbrand Clapps Liebling

        20,00 

        40,00  / l

        • Senft Williams Edles Fass Bild

          Senft Williams Edles Fass

          26,90 

          38,43  / l

        • Monter Nägelesbirne Mostbrinenbrand Bild

          Monter Nägelesbirne Mostbirnenbrand

          16,50 

          33,00  / l

          • Alt Enderle Quinta Essentia Williams Christ Birne Bild

            Alt-Enderle Quinta Essentia Williams Birne

            39,80 

            79,60  / l

            • Habbel Williams Selection Bild

              Habbel Williams Selection Birnenbrand

              44,90 

              89,80  / l

              • Haas Gute Luise Birnenbrand Bild

                Haas Birnenbrand Gute Luise

                20,00 

                40,00  / l

                • Haas Birne Mollebusch Birnenbrand Bild

                  Haas Birnenbrand Mollebusch

                  20,00 

                  40,00  / l

                • Bischof Musterknabe Williams Christ Brand Bild

                  Brennerin Franziska: Musterknabe Williams Christ Brand

                  17,90 

                  51,14  / l

                  • Finch Duett der Birnen fassgelagert Bild

                    Duett der Birne Fink Selection

                    31,50 

                    63,00  / l

                    • Platzhalter

                      Hitzer Stuttgarter Geißhirtle Birnenbrand

                      15,00 

                      30,00  / l