Baumgartner Wahlsche Schnapsbirne

Birne-Zitrone

Baumgartner Wahlsche Schnapsbirne ist eine “Unserer Edelsten”

[fusion_dropcap class="fusion-content-tb-dropcap"]I[/fusion_dropcap]n ihrer Reihe “Unsere Edelsten” stellt die Hausbrennerei Fridolin Baumgartner einen Brand von der Wahlschen Schnapsbirne vor, der ausgezeichnet sortentypisch ist. Birnenbrand von der Wahlschen Schnapsbirne ist dezenter als der “Kollege” Williams Christ, aber dennoch saftig. In der Nase und zum Finale zarte Zitrus-Noten.

Die Wahlsche Schnapsbirne steht ein wenig im Schatten der populären Williams Christ. Zu Unrecht, denn wie schon der Name belegt, ist ihr vornehmlicher Zweck die Herstellung von Birnenbrand. Vor allem kleinere Brennereien in Süddeutschland verwenden nach wie vor diese alte Birnensorte, allerdings sind die hergestellten Mengen meist überschaubar. Dem Brand Baumgartner Wahlsche Schnapsbirne attestierte die Destillata 2016: Silber-Medaille!

Seit 1983 stellt Fridolin Baumgartner, Vogtsberg am Kaiserstuhl, im eigenen Familienbetrieb Destillate höchster Qualität her. Regelmäßige Auszeichnungen in großer Zahl bestätigen das konstante Qualitätsniveau Jahr für Jahr. 2014 erhielt die am Kaiserstuhl, in Vogtsburg-Oberbergen ansässige Hausbrennerei von der Destillata die Auszeichnung als “deutscher Nationensieger”.

Ausgezeichnet mit Silber auf der Destillata 2020. (Hinweis: Die Etikettierung des Produkts wechselt von Fall zu Fall, die Produktabbilidung ist daher nicht verbindlich)

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