Deutscher Gin

Unsere Auswahl Deutscher Gin

Im Zuge der Craft Spirits Bewegung und mit dem wachsenden Interesse der Kunden ist das Angebot von Gin aus Deutschland erheblich gewachsen.Während es bei Städte-Gins wie zum Beispiel aus Berlin und Hamburg oder Gin-Regionen wie dem Schwarzwald (Black Forest) immer auch ein wenig um Heimatgefühle geht, will deutscher Gin zeigen, was er drauf hat. Wer Gin produziert, sei es ein erfahrener Brennmeister oder ein engagierten Seiteneinsteiger ins Spirituosenfach, will etwas neues probieren, das es so in dieser Form noch nicht gab.

Welche Arten von Gin gibt es?
Beim Gin unterscheidet man fünf Grund-Typen.
Dry Gin und London Dry Gin sind sogenannte „trockene“, also Wacholder- und Zitrusbetonte Typen.
Sloe Gin dagegen ist süß-fruchtig. Tatsächlich ist es gar kein Gin, sondern ein Likör.
Der mild-fruchtige New Western Dry Gin ist besonders vielfältig im Geschmacksbild.
Fassgereifte Destillate bezeichnet man als Aged Gin.

Die internationalen Marken, vor allem aus England und Amerika, mögen ja bewährt sein. Aber viele Gin-Genießer empfinden sie irgendwann als langweilig. Dabei sollte das Spannende an diesem Wacholderschnaps sein, dass es unendlich viele Möglichkeiten der Aromatik und der Kombination von Botanicals gibt. Neuer deutscher Gin stellt diese kreative Vielfalt unter Beweis.

Von Lindenblüte bis Schwarzwald-Trüffel

Neben den Standard-Botanicals kommen exotische, aber auch bisher noch nie genutzte Zutaten zum Einsatz. Zum Beispiel Tannen-Sprossen oder Lindenblätter, Trüffel und was die Flora vor Ort so hergibt oder einzigartige Geschmacks-Akzente verspricht. Nicht jeder deutscher Gin kann (und will) jedem gefallen. Die einen suchen den perfekten Tonic-Begleiter, die anderen den puren Kick und wieder andere mögen es scharf oder blumig-mild.

Unsere Auswahl Gin aus Deutschland kann nie abgeschlossen sein, das Sortiment verändert sich und wächst. Sie finden hier über 100 Gin aus Deutschland mit regionalen Botanicals nach speziellen Rezepturen – wie zum Beispiel von Windspiel (auf Basis von Kartoffeln), Hutmachers Walfisch Gin mit maritimer Note, Snow White (mit Tannensprossen), Boar (mit Schwarzwaldtrüffel), Ferdinand’s (mit Riesling-Infusion), Woodland (mit Kräutern aus dem Sauerland), Siegfried Gin (Lindenblüten), Huckleberry (Blaubeere) und vielen anderen.