The Beast Organic Gin

The Beast Gin von der Brennerei Auer Nenzingen ist zu 100 % aus biologisch angebauten Zutaten und zum größten Teil aus regionalem Anbau. Dank Himbeer-Zugabe erscheint der Gin aber trotz würziger Waldnoten gar nicht so “biestig” wie der Name vermuten lässt.

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Inhalt: 

0,5 l

Alkoholgehalt: 

42 % vol

Vorrätig

Grundpreis: 65,90 / l

Holla, die Waldfee

The Beast Gin – 100% Bio und 100% Geschmack

Das war voraussehbar: Auf The Beauty Gin folgte Ende 2022 The Beast Gin. Beide Produkte sind ein Projekt von Brennmeister Thomas Auer und der Dschinn GmbH. Das ist ein ortsansässiger Spirituosen-Importeur, der auch den Vertrieb dieser Organic Gins übernommen hat. Rund um den Bodensee wird neben Obstbränden und Whisky in vielen Brennereien auch Gin hergestellt – doch wie regional ist der eigentlich? In The Beast Gin jedenfalls stammen die prägenden Botanicals aus dem Umkreis der Brennerei Auer in Nenzingen (BAN). Allen gemeinsam ist die 100-prozentige Bio-Qualität.

Über die Herkunft und Spitzenqualität der Zutaten kann die Brennerei, die im übrigen klassische Obstbrände und -geiste produziert, Zeugnis ablegen. So stammen der Rosmarin und die Verveine aus Demeter-Betrieben in Überlingen und Walwies, beide nur wenige Kilometer entfernt vom Brennereistandort Nenzingen. Die Bio-Himbeeren beschafft man im Schwarzwald und die Hopfenblüte in Tettnang, dem Zentrum des deutschen Hopfenanbaus. Weitere Zutaten wie z.B. Pappel-Knospen und Wacholder bezieht man aus Biobetrieben in Bulgarien. Gebrannt und abgefüllt wird in der kleinen Manufaktur (fast) mit Blick auf den Bodensee.

Das Bouquet und der Geschmack von The Beast Gin profitieren von all der Mühe. Dank Himbeer-Zugabe erscheint der Gin aber gar nicht so “biestig” wie der Name vermuten lässt. Doch ist er deutlich trockener und würziger als sein Pendant The Beauty. Dunkle, waldige Noten drängen sich auf, werden aber von feen-haft lieblichen Noten in Schach gehalten.

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Gewicht 0,85 kg
Charakter

Region

Beerensorte

Gin Typ

Öko-Kontroll-Nr

DE-OKÖ-006 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Marke

Verkehrsbezeichnung

Gin

Hersteller

Brennerei Auer Nenzingen c/o Dschinn GmbH, Steinäcker 12, 78359 Orsingen

Herkunftsort

Schweiz

Alkoholgehalt

42 % vol

Nettofüllmenge

0,5 l

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