Klarheit und Harmonie
Mackmyra Brukswhisky – der ursprüngliche schwedische Single Malt
Dieser schwedische Single Malt Whisky ist benannt nach Bruks, der ersten Pot Still der Mackmyra Destilleri. Zugleich ist Mackmyra Brukswhisky so etwas wie das Hausgetränk der Brennerei geworden, vereint er doch alle Eigenschaften, welche den Stil von Mackmyra kennzeichnen, in sich.
Wichtige Stationen in der Geschichte von Mackmyra seit 1999 sind auf der Verpackung und der Flasche von Brukswhisky in Zeichnungen festgehalten. Entworfen hat die vielen kleinen Details der schwedische Künstler Simon Cederquist. Da sind zum einen das Mackmyra-Logo auf Korken und Flaschenboden und das 30-Liter-Fass-Programm, zum anderen die neue Gravity-Destille, die schwedische Eiche und die Zutaten aus der Region.
Mackmyra Brukswhisky ist ein sehr harmonischer Single Malt mit deutlichen Fruchtnoten und schmelziger Süße auf der Zunge. Dennoch verspürt die Nase Klarheit und Frische mit leichten, würzigen Akzenten von schwedischem Torf und Wacholder. Reife Frucht, Malz, Anklänge von Rauch und Lakritz sowie Minze sind eindeutig herauszuschmecken und ergänzen sich zu einem ausgewogenen Gesamtbild.
Zwei verschiedene, jeweils kleine Fässer geben dem Brukswhisky sein prägendes Finish: ein 30 Liter Sherryfass und ein 30 Liter Fass aus schwedischer Eiche. Die Fassreifung erfolgte in der spektakulären Bodas Mine in 50 Metern Tiefe. Der Whisky ist nicht kühlgefiltert und enthält keine Farbstoffe.
Mackmyra Brukswhisky, der mit 41,4 % Alkoholgehalt recht milde eingestellt ist, passt zu vielen Gelegenheiten, einfach so, am besten ohne Eis. Der “Whiskypapst” Jim Murray vergab dafür 95,5 Punkte in seiner Whisky Bible und kommentierte: “Vielleicht kann von allen Whiskys der Welt nur Mackmyra diese Art von Klarheit bei der Auslieferung erzeugen: perfekte Schärfe, dünner Lindenblütenhonig und die geschäftigste leichte Würze.”
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