Stork Club Rye Malt Whiskey

Der Moderator vom Spreewald

Aus Single Malt wurde Rye Malt – Stork Club setzt zu 100 % auf Roggen-Whiskey

Mit Stork Club Rye Malt schließt sich endlich der Kreis. Als die Spreewood Distillers 2016 eine Whiskybrennerei übernahmen, fanden sie Bestände von Single Malt, also aus Gerstenmalz gebranntem Whisky, vor. Dieser wurde durch gutes Fassmanagement auf den Stil der Marke Stork geprägt und abverkauft. Aus und vorbei. Der “Nachfolger”, wenn man das so sagen darf, ist dieser Rye Malt, also ein aus Roggen-Malz gebrannter Whisky. Im Unterschied dazu ist klassischer Rye Whisky idR aus vollem Korn hergestellt, also nicht gemälzt.

Doch genug der Belehrungen: Stork Club Rye Malt ist ein würziger Tropfen mit Malz-typischen Karamell- und Röst-Noten. Er wird aus einem Mix von drei deutschen Roggenmalz-Sorten destilliert und reift in Fässern aus amerikanischer und deutscher Eiche, die nach Vorgabe der Spreewood Distillers getoastet wurden. Das verwendete Schokoladenmalz gibt ihm seine besondere Note. Das helle und das Karamell-Malz sorgen für Harmonie und geschmackliche Fülle.

Dieser deutsche Whisky ist so konzipiert, dass er zu so vielen Anlässen wie möglich passt und auch als Basis oder Zutat für Mixgetränke eine gute Figur macht. Der Rye Malt reift in amerikanischen und deutschen Fässern aus Napoleon-Eiche. In der Verkostung zeigt sich nussige, leicht bittere Würze wie von kandierten Walnüssen, gut gekontert mit Noten von Karamell und Schokolade.

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