Vallendar Malt of Kail 3.11 Single Malt Whisky

Nach überlieferter Methode 10 Jahre in französischer Eiche gereifter Single Malt Whisky von Hubertus Vallendar. 2018 WSA Gold-prämiert.

51,50

inkl. MwSt
zzgl. Versand

Inhalt: 

0,5 l

Alkoholgehalt: 

43,4 % vol

Vorrätig

Grundpreis: 103,00 / l

Es war einmal ein Eifel-Korn

Malt of Kail – 10jähriger deutscher Single Malt von Vallendar

Genau 10 Jahre reifte der Malt of Kail 3.11 – so nennt sich der Single Malt aus dem Hause Hubertus Vallendar – in Eichenfässern. Lange war die Brennerei an der Mosel eine Antwort auf den Trend zu Festland-Whisky schuldig geblieben. Nun wissen wir, warum. Gut Ding braucht eben Weile, besonders bei der Produktion von Whisky.

Der Vallendar Malt of Kail geht zurück auf ein Herstellungsverfahren des Vaters von Hubertus Vallendar. Die Grundlage jeden Whiskys ist ein spezieller Kornbrand. Und Korn wurde in der Eifel traditionell vielerorts gebrannt. Whisky kann daraus nur werden, wenn man das New Make gennante Destillat mindestens 4 Jahre in Holzfässern reifen lässt. Ohne es Whisky zu nennen, schickte Papa Vallendar seinen “Eifel-Korn” je zur Hälfte in neue und in gebrauchte Fässer aus französischer Limousin-Eiche und vermählte beide nach der Reifezeit. Diese Methode wurde für den Vallendar Single Malt übernommen.

Vallendar gönnt seinem Malt of Kail auf diese Weise ganze 10 Jahre Fasslagerung. Die sorgt für den besonderen Charakter dieses neuen deutschen Whisky. In der Nase zeigt er ein fruchtig-breites Aromabild mit Malz, Banane, Vanille und Rösttönen. Im Geschmack erweist sich der Malt of Kail ausgesprochen vielseitig mit Getreide / Malz als Basis, dazu deutliche Holznoten wie Röstaromen, Vanille, Karamell, etwas ledrig. Anklänge von Rauch und Salz, dann wieder Malz. Lang anhaltend.

Der Single Malt Whisky von Vallendar wird in 43,4 % Alkoholgehalt abgefüllt. Vallendar Malt of Kail kam 2017 erstamls auf den Markt und ergatterte auf Anhieb die Goldmedaille beim World Spirits Award 2018.

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Gewicht 1,2 kg
Whisky und Whiskey

Marke

Region

Charakter

Barrique (Holzfass gereift)

Verkehrsbezeichnung

Whisky

Hersteller

Brennerei Hubertus Vallendar GmbH + Co. KG, Hauptstr. 11, 56829 Kail

Herkunftsort

Deutschland

Alkoholgehalt

43,4 % vol

Nettofüllmenge

0,5 l

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