Sailltmór Oloroso Sherry Peated

3jähriger Sailltmór Single Cask aus dem Oloroso Sherry-Fass

Ein weiterer Single Cask Whisky aus der Bad Dürkheimer Destillerie Hauer, der an salzhaltiger Luft gereift ist. Er verbrachte dreieinhalb Jahre in einem Ex-Oloroso-Sherryfass.

Bukett: Sherry- und Kräuternoten, leichter Raucheinfluss. Geschmack: in Vordergrund Torf, gefolgt von Sherry-Süße und dunklen Beeren. Im Abgang zunächst rauchig-süß, dann etwas salzig und lang anhaltend. Mit Wasser erscheint der Torf in der Nase schwächer, der Abgang würzig-süß.

Auf jeder Flasche sind das Jahr der Destillation, der Monat der Abfüllung, die Fass- und die Los-Nr. registriert: Abfüllung August 2019, Fassreifung ab 03/2016.

Weitere Beschreibung folgt.

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