Ferdinand’s Saar Quince Gin

Ein Kabinett-Stückchen

Ferdinand’s Quince Gin ist die Variante „Quitte“ Saar Dry Gin

Ferdinand’s Saar Dry Gin ist bekanntlich der mit der Riesling-Infusion und den Botanicals aus den Weinbergen der Anbaugebiete an Mosel, Saar und Ruwer. Mit Quince Gin setzen die kreativen Köpfe aus dem Saargau noch eins drauf. In Ferdinand’s Saar Quince wird der 2011er Rausch Kabinettwein infundiert, der vom Gault Millau 2013 mit 92 Punkten und als bester Kabinettwein des Jahres ausgezeichnet wurde. Dazu passt: feiner Quittensaft.

Die Zugabe von Quitte lässt nicht nur den Alkoholgehalt dieser Spirituose auf für den Quince Gin auf ungewöhnlich milde 30 % Vol. sinken und verleiht ihr den goldenen Farbton. Die feine Struktur des Quittenaromas ergänzt den Gin auf kongeniale Weise. Dieser goldene Quince von der Saar ist das Sinnbild für die perfekte Balance zwischen Süße, Säure und Bitterkeit.

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