Treffen der Besten
Studer Klare Pflaume ist eine Referenz an die Schweizer Obstbrand Tradition
Lange Zeit nannte die Familenbrennerei Studer ihren Pflaumenbrand “Pflümli”, so wie es in der Schweiz halt üblich ist. Mit der Neuausrichtung des Sortiments in 2020/21 heißt er nun schlicht Studer Klare Pflaume. Der Brand ist eine Referenz an die Schweizer Obstbrand-Tradition. Ein Pflaumenwässerchen nach dem Essen gehört zur Schweiz wie das Matterhorn. Denn neben dem Schweizer Kirsch ist “Pflümli” eine Spirituosen-Spezialität, die es international zu Ruhm gebracht hat.
Dabei gleicht kein Pflümli dem anderen. Einige sind einfach aus den Pflaumen, die im Garten oder auf der Streuobstwiese um die Ecke halt so wachsen. Andere sind aus einer speziellen kleinen Brennpflaume, der besonders süßen, aber nicht sehr fleischigen Löhrpflaume. Und Studer Klare Pflaume ist aus einer Assemblage verschiedener Ur-Schweizer Pflaumensorten. Welche genau und in welcher Mischung, das ist das Geheimnis der Brennmeister von Studer, die nach alten Familienrezepten vorgehen.
Studer Klare Pflaume kennzeichnet ein großartiges Bouquet nach saftigen Pflaumen, gefolgt von einem milden und naturreinen Genuss. Aus sorgfältig gelesenen Pflaumen fertigen die Brennmeister aus Escholzmatt nahe Luzern in der Zentralschweiz einen aromatischen und feinmundigen Edelbrand. Das Aroma des Studer Klare Pflaume wird durch das speziell entwickelte Brennverfahren und durch die Alterung in eigens hergestellten Behältnissen zusätzlich betont.
Die Studer Distillerie kann, wer will, als beste Brennerei der Schweiz bezeichnen. Denn über 200 internationale Auszeichnungen in Gold sagen eigentlich fast alles. Die überzeugende und vor allem konstant hohe Qualität der Obstbrände und anderen Spirituosen aus dem Hause Studer Distillerie basiert auf hochwertigen Früchten ausschließlich aus Schweizer Anbau in besten Lagen. Weitere Faktoren sind die bewährten und gehüteten Rezepturen sowie die besonders lange Reifung der Destillate. Auch für Marketing und Produktdesign zeichnet die Brennereifamilie seit über 130 Jahren selber verantwortlich.
Ausgezeichnet mit Silber bei der DistiSwiss 2021.
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