Tradition wiederentdeckt
Génépi l’Ancienne ist ein legendärer Likör aus den französischen Alpen
Génépi l’Ancienne ist eine traditionelle Spirituosen-Spezialität aus den französischen Alpen. Dieser Likör wird ähnlich wie Pastis meistens als Aperitif genossen. Seinen Namen bezieht er von dem gleichnamigen Wermutgewächs Génépi. Es wächst auf Höhen über 1500 Meter und steht seit vielen Jahren unter strengem Naturschutz. Deshalb verwendet die Distillerie des Alpes ausschließlich Blüten aus kultiviertem Anbau.
Der Génépi l’Ancienne stammt aus dem französischen Departement Savoie und damit aus dem Herzen der Alpen. In den tiefen Täler und langgezogenen Schluchten werden seit Jahrhunderten die Blütenspitzen der Wermutgewächse gesammelt, getrocknet, gehackt und mazeriert. Die Pflanze wird im deutschen auch als Edelraute bezeichnet.
In der Distillerie des Alpes wird der Génépi l’Ancienne seit über 100 Jahren nach Original-Rezeptur hergestellt. Mit Alpenquellwasser auf Trinkstärke reduziert, sorgt diese charaktervolle Spirituose für einzigartige Genuß-Momente. Als Apero oder Digestif wird er traditionell gekühlt serviert. Cocktails verleiht er die besonders würzige, tiefe Note: z.B. mit Wodka, Mezcal oder Kornbrand, Limetten- und Gurkensaft, Minze und etwas Petersilie shaken durch ein Sieb auf zwei bis drei Eiswürfel geben.
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