Die können auch Gin!
Dizonv bretonischer Gin – der mit dem Schuß Apfelweinbrand
Dizonv heißt auf französisch Zebra – was soll das mit einem bretonischen Gin zu tun haben? Nun ja, das Tier vereint in seinen schwarzen und weißen Streifen heftige Gegensätze. Und ganau das tut der Dizonv Gin de Bretagne in geschmacklicher Hinsicht. Er bringt Meeresfrische und ländliche Fruchtigkeit in Einklang – oder wie man in der Bretagne sagen würde: Ar Mor und Ar Goat. Ganz nebenbei kennzeichnen schwarzweiße Streifen auch die bretonische Flagge …
Dizonz Gin de Bretagne ist ein Bio-Produkt aus der Distillerie Warenghem, auch bekannt für ihren Lambig und vor allem die bretonische Whisky-Marke Armorik. Auf der Zutatenliste (aus biologischem Anbau) stehen neben dem obligatorischen Wacholder unter anderem Koriander, Iriswurzel, Zimt, Zitronenschalen, Fenchelsamen. Soweit wenig Überraschendes. Aber nun kommt’s: Es wird auch Seetang verwendet sowie Kardamom, also Fischiges mit Fruchtigem kombiniert, Salziges mit exotischer Süße. Doch es geht noch mehr schwarz-weißer Gegensatz: Das Ganze wird mit einem kräftigen Schuß Eau de Vie de Cidre, der Hausmarke Lambig Fine Bretagne abgeschmeckt.
So treffen in Dizonv Gin de Bretagne klare maritime Noten auf milde Süffigkeit. Ein wirklich einzigartiger Gin, der jedem schmeckt und auch dann in bester geschmacklicher Erinnerung bleibt, wenn man man gar nichts von der außergewöhnlichen Zusammensetzung der Botanicals wüsste.
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