Exotischer Däne
Aquavit Long Pepper ist pikant und süß zugleich
Noch eine Aquavit Variante aus der bio-zertifizierten Copenhagen Distillery: In Aquavit Long Pepper verbindet sich skandinavische “Schnaps”-Tradition mit exotischer Würze. Die pikante Schärfe von Chili trifft auf die fruchtige Würze aus Kümmel und Dill.
Das Craft Spirits Unternehmen aus Dänemark mischt das Angebot an traditionellen skandinavischen Spirituosen und Dry Gins derzeit mächtig auf. Copenhagen Aquavit Long Pepper ist kreiiert aus der langen und stolzen skandinavischen Aquavittradition. In diesem Verständnis ist “Schnaps” grundsätzlich eine aromatisierte Spirituose, vorzugsweise natürlich mit Dill- und Kümmelsamen. Kräftige Süße kombiniert mit feiner, anhaltender zitroniger Schärfe, das zeichnet die Chilischote aus. Wie das beides zusammengeht? Es geht sehr gut, jedenfalls ist die Aromatik komplex und spannend – ganz im Unterschied zu manchen einseitig scharf oder mild anmutenden Schnäpsen.
Passt ausgezeichnet zu traditionellem skandinavischen Essen und ist ebenso prima als Cocktail-Basis zu verwenden.
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