Die milde Fass-Variante
Liebl Bergkirsche Zigarrenbrand reifte 2 Jahre im Kastanien-Holzfass
Sowohl Ihr Bergkirschbrand als auch der Liebl Bergkirsche Zigarrenbrand zählt zu den herausragenden Dstillaten, mit denen die Brennerei Liebl immer wieder auf internationalen Wettbewerben ausgezeichnet wurde.. Der Zigarrenbrand ist die Fass-Variante des klaren Destillats. Das feingliedrige Aroma der wilden Bergkirsche ist eingebunden in die nussig-milden Holztöne des Kastanien-Fasses.
Wie alle Obstbrände von Liebl ist der Liebl Bergkirsche Zigarrenbrand ein 100% reines Destillat. Die mehrfach prämierten Brennmeister von Liebl verwenden handverlesene Früchte der Region. Die Maische wird mit Reinzuchthefe angesetzt, aromaschonend vergoren und nach dem klassischen Verfahren im Rau- und Feinbrand zweifach in Kupferbrennblasen destilliert. Durch die anschließende 2-jährige Fassreifung wird der Bergkirschbrand zum “Zigarrenbrand”. Wobei hier ausnahmsweise einmal nicht Eichenholz, sondern die nussigen Aromen des Kastanienholzes ihre Wirkung entfalten.
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