Bavarian Moonshine Wild Smoky Cherry

Wild West

Bavarian Moonshine Wild Smoky Cherry mit Blutorangensaft und Chili

Amerikanern ist kulinarisch wirklich alles zuzutrauen, auch Likör zum Barbeque – Wer Bavarian Moonshine Wild Smoky Cherry einmal verkostet hat, versteht allerdings warum. Es ist ein außergewöhnlicher Likör, in dem sich Rauchgeschmack mit satter Süße und Kirschensäure paart.

Man nehme Peated Newmake, also die Basis für einen Bourbon Whisky aus Rauchmalz und Mais, bevor er im Fass gereift wird. Dazu der Saft von Wildkirschen und Zucker. Ganz so einfach ist es wohl nicht, aber im Prinzip erhält man aus diesen Zutaten einen Wild Smoky Cherry.

Tief dunkerot steht dieser Moonshine im Glas, Rauch und Kirsch-Aromen steigen in die Nase. Er ist am besten pur bei Zimmertemperatur genießbar, gerne auch nach einer deftigem Mahlzeit vom BBQ.

Die Spirituosen-Gattung Moonshine geht zurück auf die Zeit der amerikanischen Prohibition, als Farmer illegal Schnaps herstellten. Das ist längst Geschichte, doch Moonshine ist (wieder) ein beliebtes Party-Getränk. Das bayerische Familienunternehmen Bavarian Moonshine stellt auf Basis eigener Destillate aus Korn und Mais diverse Moonshine-Varianten bester Qualität her.

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