Erfrischend süffig
Stork Club Bio Rye Gin in Bio-Qualität, klimaneutral
Stork Club Bio Rye Gin ist ein klassischer Gin, geprägt von Wacholder und Zitrus. Von einem Nachfolger zu Humboldt Dry Gin zu sprechen, wäre wohl nicht korrekt, schon wegen der verschiedenen Botanicals. Dennoch ist es so, dass die Spreewald Distillers die Marke Humboldt abgegeben haben, und mit diesem neuen Roggengin eine Alternative bieten. Außerdem verwirklichen sie hier ihr Nachhaltigkeitskonzept von 2020 zum ersten Mal vollständig – Stork Club Gin ist vom Anbau des Bio-Roggens über die Verarbeitungskette bis zu Abfüllung und Vertrieb biologisch zertifiziert und klimaneutral.
Der CO2-Ausstoss einer Flasche Gin wurde mit Hilfe des TÃœV Rheinland genau kalkuliert – “von der Wiege bis zu Bahre”. Das bedeutet, dass alle Faktoren von der Herstellung der Rohstoffe (Roggen-Destillat, Wacholder, Zitrus usw.) bis zur Verpackung und Entsorgung der leeren Gin-Flasche seitens der Kunden berücksichtigt wurden. Der aufgrund der nachhaltigen Produktion bereits sehr geringe CO2-Ausstoss pro Flasche Stork Club Gin von 1,9 Kg wird kompensiert durch Aufforstungsprojekte. Diese werden von der Planted gGmbH verantwortet.
Ein Gin, dessen Ökobilanz zu 100 Prozent überzeugt. Doch was ist mit dem Geschmack? Die Spreewood Distillers sind eine reine Roggen-Brennerei, also ist auch die alkoholische Basis von Stork Club Gin aus reinem Roggen-Brand. In diesem können sich Wacholder sowie Timut-Pfeffer, Koriander, Orangenblüte, frische Schale von Limette, Grapefruit, Zitrone und weitere Botanicals wunderbar entfalten. Der Gin ist prägnant, würzig und aromatisch, wird dabei aber von den Zitrusfrüchten im Zaum gehalten. Dadurch bekommt er eine erfrischende Süffigkeit, die sich sowohl mit Tonic als auch in Cocktails durchsetzen kann.
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