Sehringer Zibärtle Eichenfass gereift

Schmelziges Pflaumenaroma

Badisches Zibärtle – Wild-Pflaumenbrand muss nicht teuer sein

Im Sortiment von Obsthof und Brennerei Sehringer, einer der traditionsreichsten badischen Brennereien, darf ein Zibärtle nicht fehlen. Es wurde sogar zum Ausreifen in eine Eichenfass geschickt, wo es dezente Noten von Vanille aufgenommen hat.

Zibärtle ist eine regionale Spirituosen-Spezialität aus der Zibarte, einer sehr alte Wildpflaumenart, die in ganz Süddeustchland aber auch kultiviert wird. Im Schwarzwald und in Baden wird sie traditionell zum Destillieren verwendet. Wahrscheinlich haben schon die Kelten, mit Sicherheit aber die Alemannen, den Pflaumenbrand dieser Frucht zu schätzen gewusst.

Zum schmelzigen Pflaumenaroma von Sehringer Zibärtle gesellt sich ein Hauch von Mandel und Vanille.

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